😎Вот подумала разбавить ленту вкуснятиной) "ТРИОЛЛИ #БОЛОНЬЕЗЕ" проще блюда и не придумать😉 ставьте ❤ и сохраняйте)
Итак на 4 порции:
🐂400 гр фарша говядины
1 луковица
🥕1 морковь
🍅4 помидора
🌶3 красных перца
2 зеленых перца
1 зубчик чеснока
Зелень по вкусу
🍷100 мл вина
Соль, перец, паприка, итальянские травы(сразу беру смесь приправ в магнуме)
👊Конечно в правильный рецепт еще идет молоко, но т.к. у моего ребенка аллергия на молочку, я не добавляю...
👉🏼👉🏼Сначала обжарить фарш, добавить вино (любое красное) и тушить, пока оно не выпарится. В это время на блендере или терке лук и морковь (чем мельче, тем лучше) добавляем в фарш и на большом огне обжариваем, помешивая. Обдать помидоры кипятком и снять кожу, в блендер, туда же перец, чеснок . Получивший соус отправляем в сковороду, тушим чем дольше, тем лучше, на медленооом огне). Пасту любую, триолли, спагетти варим альденте и вуаля готово прекрасное блюдо🍝. Зелень я мелко режу и посыпаю сверху.