Приготовила ещё раз тортик, ну какой же он вкусный🤤 Оставлю рецепт ещё раз📝 Только в этот раз не стала добавлять желтки…

Добавила в закладки))) у меня там уже целая кулинарная книга😂

Почитала комментарии, теперь боюсь делать торт))

Что делать ,если духовка обычная печка? Сверху не греет (( получаться интересно коржи

Все на помойку 😭😭😭Ничего не вышло(

А творожный сыр можно?

Не могу найти маскарпоне(

Да, яйца были воздушные, но не белые-желтые. Скорее всего в процессе когда комочки муки ложкой разбивала -всё испортилось

Не получается тесто😭 долго взбиваю яйца, муку по чуть чуть ложкой вмешиваю, всё отлично вначале, а потом бац и тесто становится жидким , с ложки течёт , пергамент намокает-всё в урну 🤦🏼‍♀️

Ооооххх давным давно сохранила этот пост. У папули день рождения 28. Буду пытаться! Очень боюсь, что неполучится 😱

Скажите пожалуйста реально муку только ложкой? Веничком хотя бы можно ? То есть не взбивать все это потом миксером совсем?

Подскажи как правильно варить сироп для пропитки?

Катя, все делала по вашему рецепту , но видимо со сливками переусердствовала ,сильно взбила.... Но все равно вкусно получилось

Вот такую высоту из этих ингредиентов ? Или все надо увеличить в 2 раза ?

Спасибо за рецепт ) Вкусно))

Сделала наконец-то))

Скажите, а чем вы пропитывали коржи в шоколадном тортике?

@katya0191 это что за худоба😪

@mamanastenki2018, ну как так то?🙈 я боюсь, что 20 не получится так взбить для крема 😭 но попробовать можно конечно🤷🏼‍♀️

@katya0191, ещё и сливки не может найти 33% процента🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️20 будет плохо да?(

Вот мужиков хоть не отправляй

@mamanastenki2018, даже не пробовала такой сыр, не знаю. Заменить ещё можно творогом👍🏼

Муж не надо маскарпоне , купил рикоту . Попробуем

А чем можно заменить маскарпоне ?

@katya0191, да я уже почитала ( надеюсь что не переведу продукты

@mamanastenki2018, надеюсь у вас получится) когда тесто делать будете, очень хорошо взбейте яйца, 5-6 минут, миксером, это важно! И муку просеивать аккуратно и перемешивать ложкой! Просто некоторые девушки писали, что не получилось, потому что делали не правильно (

@katya0191, хорошо, буду завтра пробовать ))

@mamanastenki2018, 180. У меня минут 6 заняло. Смотрите сами, какая получится толщина. От 4 до 6 минут

@katya0191, ещё вот вопрос не нашла тут . А при какой температуре выпекать коржи?

@katya0191, спасибо большое )

@mamanastenki2018, миксером конечно! Сначала на низких оборотах, потом все сильнее и сильнее. Вот не помню, минуты три наверное. Плотные такие должны получится, взбитые сливки. Вы с сыром делать будете крем? Если да, то добавляйте уже взбитые сливки В сыр, а не наоборот. Либо сразу сыр и сливки вместе взбивайте.

Извините , можно вопрос ) а сливки ложкой взбивать или миксером и сколько по времени у вас вышло ?

А сыр ложкой ,так?

@mariqzmina, теоретически можно, но я не пробовала так и не могу сказать, сколько по времени

Тесто можно выложить в одну форму разъёмную и выпекать? А потом разрезать на коржи?

@katya0191, ого, такой большой объём получился! У меня меньше. Наверно, хуже взбилось, хотя я 5 минут взбивала, но не таким блендером,- который в руке держишь, там одна насадка

@e.lapina, а вот это пять яиц с сахаром. Вот так выглядят взбитые 5 яиц. И туда потом просеивать муку 120 г и аккуратно перемешиваться ложкой. И как бы все, тесто готово))🤷🏼‍♀️

@e.lapina, я конечно линейкой не измеряю)) вот такое тесто

@katya0191, а почему слой 1см? Разве хватит теста и не многовато 1 см жидкого теста? Или оно густое ?

@e.lapina, муку ложкой, аккуратно и нежно. Тогда тесто воздушное. Яйца миксером, муку туда ложкой.

Прочитала комментарии.. муку тоже миксером делала 👀 неужели в этом вся ошибка?

Полное фиаско с этим тортом

Такого я ещё ни разу не делала 😱

Коржи как резина ... 1 см это точно много

Я делала 0,5, не пойму как там 1 см может быть, если тесто жидкое. получилось всего 3 коржа и твёрдые и резиновые😭

@katya0191 все нормально! В след.раз попробую аккуратней делать

@zoloto_l, ну обидно же😂

@katya0191 Катя, да не парьтесь! Я не спец по тортам наверное просто ))) но не аккуратно и нежно делала, честно.

@zoloto_l, нет нет, надо как раз ложкой. Аккуратно аккуратно, нежно нежно. Я пыталась найти причину, может вы миксером сделали просто. Яйца миксером 5 минут, а муку ложкой

@katya0191 все ложкой.. а надо было миксером??

@zoloto_l, очень странно, что же не так сделано. Вчера сама делала, 5 яиц, 120 муки, только рулет.

@zoloto_l, а когда тесто делали, муку ложкой перемешивали или тоже миксером?

@katya0191 вроде хорошо взбивала, долго. Да, тесто очень жидкое :((

@zoloto_l, сливки тоже не до конца взбили получается? А с тестом что, тоже жидкое?

Блин, и у меня не получился :(( крем слишком жидкий.. и тесто тоже 😓

@annetiik, 😅 надеюсь, что получится))

@katya0191, спасибо вам! Да, сливки плохо взбила🙈 попробую ещё раз, расскажу потом😄

@annetiik, сливки плохо взбили? Надо хорошо было взбить) и сливки в сыр, это правильно)) я готовила в первый раз на одно яйцо больше, т.е 6, а муки 120, результат был тот же🤷🏼‍♀️

@katya0191, плохо взбила, и сливки в сыр заливала, а не наоборот, муку просеивала, буду пытаться ещё пока не получится✊🏼🙈

@annetiik, вы сливки хорошо взбили? Главное тут ещё не перестараться, иначе они и могут стать жидкими. И яйца надо долго взбивать, 5 минут, а муку не просто насыпать, а просеивать. Очень жаль, что не получилось 😔

У меня не получилось😩 сыр со сливкам был очень жидкий( и муку специально взвешивала на весах 120 г, но на вид это было гораздо больше чем 3 ст ложки, в итоге коржи жесткие, как их не пропитывай...Не дружу с тортами и десертами😭 Мясо приготовлю идеально с закрытыми глазами, а сладкое...😓

@katiorexxx, либо на большой торт ( 5 коржей диаметром не больше 20 см) либо три маленьких тортика (15 коржиков 10-12 см)

@liya_gogoshka, первый раз я взбивала все вместе. А в этот раз взбила сливки, а отдельно перемешала сыр в другой посуде, и туда начала выливать сливки. Могло повлиять то, что сыр в сливки, а не сливки в сыр

@katya0191 сначала отдельно взбивала, потом добавила сыр и все вместе начала взбивать

@liya_gogoshka, и сыр и сливки взбиваете? У меня первый раз сыр плохо взбивался, были комочки, даже думала не взобьется, долго взбивала и норм

@katya0191 уже долго взбиваю😣

@liya_gogoshka, сколько взбивали по времени?

@liya_gogoshka, так, а вы сыр хорошо перемешали?

@katya0191 у меня как творог зерновой☹️не знаю изза чего, впервые так, завтра у дочери др, по ходу тортик не получится

@liya_gogoshka, поставьте в холодильник минут на 20, потом смажьте и опять в хол. Он потом в 100 раз вкуснее

@liya_gogoshka, вот в первый раз готовила и сразу начала собирать тортик, на фото видно какой крем. А второй раз я поставила в холодильник на 20 минут, он вообще не тёк

А крем когда взбиваешь он какой консистенции должен быть? Он в холодильнике чуть густеет? А то у меня жидкий получился, не пойму что не так?

@katya0191, буду пробовать 😭👍🏼👍🏼👍🏼 если не получится - придётся ваш тортик слопать😄😇

@inform223 я поняла!!!! Такая есть)))

@mamulka1234,

@katya0191 мне нравится, он очень такой домашний!!! Я как-то такой делала и все криво-косо.

@mamulka1234, обычная форма для выпечки, круглая

@inform223 в какой?

@elena_chemidronova, не буду))

Пожалуйста, не удаляйте пост ))

@mamulka1234, здесь ничего не подрезала, на глаз выкладывала)) маленькие подрезала немного

@mamulka1234, я в форме выпекала просто

@inform223 @katya0191 А как у вас все крудки такие ровные, вы вырезаете? до выпекания или после?

@inform223, для меня это тоже был шок, что у меня получилось ))) я только учусь готовить😂😂😂

@katya0191, в общем, спасибо от всей моей семьи🤗😋

Я даже не знала, что способна на такое🙈😂

Жду ещё рецептики🙏🏼

@katya0191, нет, купила закрытую в банке) пропитала соком коржи, прям очень сочное получилось и с кислинкой🙈😋

@inform223, 🔥🔥🔥 а вишня какая, замороженная?

Сделала по вашему рецепту, только малину заменила вишней, всем очень понравилось🙈

Закупилась😂 сделаю

Где сыр покупаете?

@katya0191, ясно))

@karinet, можно все вместе взбить) либо сливки в сыр)

А почему сливки в сыр ? Это важно?

А параметры для теста это на один корж?

@boo..., я клянусь, у меня тоже из одного места. Я первый раз в жизни, в прошлый раз, приготовила его и у меня получилось, потому что реально очень легко. Вот например горячее я готовить не умею, а очень хочется научиться 😭

кааааак?!!! как у вас получается такая красотища и вкуснища😭😭😭 почему у меня руки из одного места((((

@oksana_chy, ахах )) когда тортик собираете, кисточкой пропитывать корж. Я вот так делала. А вообще не знаю, что это за ликёр такой 🙈

Вопрос про пропитку коржей , допустим у меня есть марципановый ликёр, что делать дальше?)))) ну кроме принять внутрь и не готовить )))

@nato2210, когда готовила первый раз, взвешивала муку 120 г, сейчас просто ложки, с большой горкой. Результат один🤷🏼‍♀️

@kristinasida, тоооочно🤤

@nato2210, выкладываю на пергаментную бумагу

@p4ola, да, все верно, для трёх маленьких, либо для одного большого)

@nato2210, яйца вы так взбиваете сильно 6 минут, что ничего не растекается

А для крема это количество ингредиентов для 1 маленького?или для 3 маленьких или 1 большого?вы просто космос, такие тортики 🤤🤤🤤🤤🤤

@katya0191, он как лепешка выглядит .он не растекается?не пойму как так мало муки и много яиц не растекается?5 коржей получается в итоге,?у вас форма для них специальная?

А с вишней?)

@merli в твоем доме часто акции на сервизы из китайского фарфора. Как на фото конечно уже в продаже нет, давно продавали. Я комплектом еще и чайный к такому прихватила😁

Я очень часто делают этот крем, могу сказать пробовала с разными коржами и бисквитами , все получается очень вкусно !!! Могу одно сказать, если коржи сухие можно место сахара добавить сахарную пудру тогда крем таит и коржи пропитываются через час , иногда место сахара добавляю сгущенку!! И крем совершенно не сладкий получается , но вкус как мороженое!!

Ммм!!! Вкусняшка!!!

@katya0191, http://pirogeevo.ru/torty/tort-molochnaya-devochka.html

В сети много рецептов, я вот по этому делала)

@ridi131, а я ваш))

@katya0191, да) я делала в первый раз, не ожидала, что вообще получится. Ваш тоже сделаю обязательно

@katya0191 спасибо))) попробую обязательно 🌺

@ridi131, надо будет попробовать. Это кажется со сгущенкой?

@olezka13, для любителей послаще😋

@mama-31.10.16, на пергаментную бумагу. Это большой, один помещается, это когда большой торт делала.

😍😍😍

А вы на противень прям круглигками выкладывали, ? Или потом вырезали ?

Можно попробовать еще с карамелизированными бананами🤤

Рецепт похож на торт «молочная девочка»). Я недавно делала дочке на ДР. Ну очень вкусно!!!

Таааак,кудесницы-вкусняшницы:)Берите свои торты и все встречаемся в парке.Хочу попробовать все:))))Ням-ням😋девочки,как же вкусно всё!!!Молодцы👏

В закладочки))) прям ждала когда напишут этот рецепт кто-нибудь)

@katya0191 спасибо

@merli, вот какая то. В твоём доме покупали

@y7722, я думаю если вы возьмёте 2 яйца, ложку сахара и две ложки муки для теста, будет ок, ну и ванилин на кончике ножа)

А на крем возьмите 100г сыра и 100г сливок, если вдруг и останется крем, с блинчиками съедите)) я правда только на большой готовила, но вот чисто логически, думаю так)

Добавила в закладки))) у меня там уже целая кулинарная книга😂

Круто! А мне еще тарелка понравилась, что за фирма?

А не скажете какие пропорции если только один маленький приготовить?🙏🏻

@katy77777, нет, украсила свежей

@katya-mos, если честно, я даже не знаю как там можно в мультиварке

😍😱😍

Вауу 😍а можно в мультиварке корж печь ? Духовка накрылась ((

@stepaxa, без разрыхлителя) сверху и снизу👌🏼

Спасибо!

Можно вопрос, точнее два))

1. В коржа совсем не надо разрыхлитель?

2. На каком режиме выпекаете? Конвекция или нагрев сверху и снизу?

Спасибо!

Ням ням)))))

@ewgenia.p, да, с гоооооркой, либо 120 г

Для коржей всего 3 столовые ложки муки?

Классно! Так просто! Спасибо за рецепт

@katya0191, спасиииибо!🌹🌹🌹

@jaykay, сейчас с таким

@jaykay, первый раз с таким готовила

@jaykay, сливки parmalat

Какой фирмы маскарпоне т сливки?

@katya0191, спасибо! Я так и подумала! Может замутить🤔, вот дети обрадуются!

Спасибо, в закладки, только пост не удаляйте

Теперь я знаю что готовить мужу на день рождения

Выходите за меня замуж!!!))))😁😁😁

@irinamama, на пергаментную бумагу просто выкладываю тесто

А в чём вы коржи выпекаете? В какой форме?

Спасибо за рецепт,сохранила👍😊

Объедение ))

@gulinal, такая пышная консистенция,но не плотная, воздушная, с ложки даже не сливается сразу

А тесто какой консистенции должно получиться?

@yaankaa, у больших диаметр 20 см, по очереди в духовку, каждый по 6 минут. А если маленькие, то 10-12 см, помещается 4 шт

@katya0191 какой диаметр коржей？ печь по очереди или Вы сразу как то все пихаете в духовку？

Ну зачем я это увидела 🤦🏽‍♀️

@yaranna, ммммм, как аппетитно🤤

Готовила по вашему рецепту,торт нереально вкусный получился.Единственное,у меня форма шире,получилось 3 коржа только.В следующий раз хочу попробовать его с крем чиз приготовить.

Блииннн, только сегодня смотрела твой предыдущий пост, облизывалась😍

@katya0191, попробую тогда тоже , Вы меня прям приободрили)))))

@katebest, даже у такого рукожопа как я получилось)))

Как классно! Я так хочу такой тортик, но боюсь испортить продукты, я такой рукожоп)

@balekatser, 250г. Забыла написать🤦🏼‍♀️

А сколько маскарпоне нужно?

@caxapok_, молчи, видела я твои бутрики😂😂😂

@elena_ponomareva, да, очень быстро. Если маленький тортик, то за раз помещается три коржика, а если большой, то по одному выпекать. Каждый 6 минут. Очень быстро готовится весь тортик ))

@katya0191, 😂😂😂 Простите меня))) спишу невнимательность на простуду🤦🏼‍♀️ Они так быстро готовятся? Класс. Добавила в закладки.

@elena_ponomareva, не бумага 1 см, а коржи) 6 минут

Немного не поняла про коржи. Как печь? Зачем такой толстый слой бумаги? И сколько по времени готовить коржи?

Немного не поняла про коржи. Как печь? Зачем такой толстый слой бумаги? И сколько по времени готовить коржи?

Спасибо! Беру в закладочки📥Как раз на этой неделе новый духовой шкаф установят, испытаю🤗🎂

Класс!! Обязательно доберусь до них!🤤🤤🤤