Что только 🤤 не приготовишь ради деток👬. А вам какие больше 🤪 нравятся домашние 🥐 или с магазина🤔?
Комментарии
@dilaabusikshami 🙈 спс большое. Поэтому рецепту если замесить тесто получаются очень пышное и вкусное тесто. По желанию можно добавить чуть чуть ванилина тоже. Тут главное чтоб тесто чуть липло к рукам. Как замесите тесто на дно налейте чуть масло и замесите еще чуть и так оно легче отойдет от тазика когда подойдёт 💋. Готовьте на здоровье🌹
Автор ,вот вы молодец!надеюсь когда мой младший чуть подрастёт и я буду своих мальчиков баловать такими вкусняшками.
Рецепт нашла в инсте у domashnye_recepti. Тесто 🥐вообще шикарное👍👍👍🤤🤪
Для начинки можно использовать любой джем или варенную сгущёнку кто, как любит🌹
🥐СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ🥐
_________________________________________________
* Молоко-800 мл.
* Сахар-200 гр.
@ai705080 * Соль-1/2 ч.л.
* Растительное масло-30 мл.
* Сливочное масло-60 гр.
* Яйцо-1 шт.
* Дрожжи-11 гр.
* Мука примерно 1-1.2 кг
📌 Первым делом готовим опару, для этого в небольшую мисочку наливаем немного тёплого молока (100 мл.), кладём 1 ст.л. сахара, всыпаем дрожжи, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой или пленкой, убираем в тепло на минут 10. Если у вас появилась шапочка на опаре, значит она удалась, если шапочки спустя 10 минут нет, надо всё переделывать.
⠀
В большой миске смешиваем все ингредиенты, кроме муки. Сливочное масло предварительно растапливаем, молоко греем, должно быть слегка тёплым, всё перемешиваем. Вливаем нашу опару, ещё раз перемешиваем.
⠀
Всыпаем просеянную муку, аккуратно перемешиваем с середины венчиком, потом месим руками на столе. Замешиваем мягкое, чуть липнущее к рукам тесто, пропорции муки примерные. Вы должны учитывать, что мука везде разная. Главное не переборщите с ней.
⠀
Готовое тесто накрываем плотно крышкой и убираем в тёплое место на 1-1,5 часа. У меня стояло недалёко от батареи накрытое тёплым халатом. Хорошее тесто должно увеличится в двое или даже больше.
⠀
Формируем булочки как на видео, если вы не любите изюм, или у вас нет джема, можно сделать булочки только с маслом и сахаром или же действительно как в садике обычные круглые. Сформированные булочки смазываем желтком и 1 ст.л молока. Отправляем в духовку разогретую до 200 С•. Духовки тоже у всех разные, поэтому время определяйте сами, вы поймёте, когда они будут готовы. Если газовая духовка, снизу поставьте ёмкость с водой, чтобы не пересушить булочки.@maratova_ @lili559 @tamina05
@djeka24, и вам спасибо за такой аппетитный рецепт