Доброе-доброе утро 🌞 У меня тут вкуснейший творожный пирог получился🤤 Готовится элементарно, получается бомбезный 💥…
Доброе-доброе утро 🌞
У меня тут вкуснейший творожный пирог получился🤤
Готовится элементарно, получается бомбезный 💥
Итак, готовится по принципу чизкейка 😍 Для меня чизкейк-самый вкусный и элементарный десерт😍 Но этот получается не такой калорийный и более бюджетный🙈
Ингредиенты:
🔸Масло сливочное 120 гр
🔸Печенье Юбилейное (или любое по типу него) 3 пачки (400гр)
🔸Две пачки творога (у меня был Пискаревский) жирность любая вообще, со всем одинаково получается, как по мне))
🔸Сметана 200гр
🔸3 яйца
🔸Сахар ванильный и обычный
Готовится все элементарно вообще!
Масло растопить, всё печенье измельчить в крошку (я делаю это блендером, можно натереть на тёрке), все перемешиваем- основа готова! 3/4 распределяем равномерно по дну силиконовой формы, остальное убираем в пакет и в морозилку!
Начинка: творог перетираем с сахаром, туда добавляем яйца (я отделила белки от желтков и белки взбила отдельно до пиков. Но можно и без этого извращения😂 получится все равно вкусно 😋) добавляем сметану, все либо погружным блендером вжих-вжих, либо миксером на низкой скорости, либо венчиком перемешиваем! Если отделяли белки и взбивали, то аккуратно вмешать их в массу с творогом!
Заливаем все в форму! В разогретую до 180С духовку ставим минут на 20! Натираем оставшуюся замороженную основу и высыпаем сверху и еще минут на 20 в духовку!
После дать немного постоять в выключенной духовке, затем достать и остудить!
Получается бомба как вкусно!
Сверху можно полить карамельным соусом! Готовлю его по рецепту Энди Шефа)
Но тут кое-кто уже слопал и без карамели и просит еще😂 А суп, короче, мать вчера варила вообще теперь не ясно кому 😂😂😂
Alexandra Shpaer·
В ожидании первенца
Ооооооооо я хочу такой сделать и съесть 😅 спасибочки за рецепт 🙏
Leya·
Мама двоих (младенец)
@shpaeri, он ооооч вкусный 😋😋😋 на здоровье😊
Alia·
В ожидании первенца
Это же французская ватрушка?)!
Leya·
Мама двоих (младенец)
@albinkaf1, вроде французская ватрушка с песочным тестом))
Мария Вийон·
В ожидании первенца
@shpaeri смешно написано 😂😂😂
Alexandra Shpaer·
В ожидании первенца
Ну когда ты утром голодный и хочется сладенького вкусненького "типо чизкейк" и тут это рецепт 🎉🎉🎉
Valery·
3-4 это что??)немного не поняла
Вика·
Мама дочки (2 года)
@valeria255, думаю четвертую часть в морозилку)
Leya·
Мама двоих (младенец)
@valeria255, дада, 3/4)) исправила))
Ксения·
Мама троих детей
Блин, хочу, кто бы мне руки освободил.
Юлия Юлия·
У меня свекровь делает по похожему рецепту, только без запекания, заливает все желатином. Она его называет диетическим)))))))))))
Диана·
Мама сына (2 года)
У меня почему то низ весь рассыпался...даже из формы не смогла достать, а так вкусно!!!
Leya·
Мама двоих (младенец)
@lis1488, значит мало масла взяли для того количества печенья! Сколько раз я пекла чизкейки (а этл ну оооочень много раз), ни разу не рассыпалась основа! И ее надо прям утрамбовать плотно плотно!)
Диана·
Мама сына (2 года)
@leya_leya я ни раз не пекла чизкейки, есть рецепт?
Leya·
Мама двоих (младенец)
@lis1488, все то же самое, только вместо творога маскарпоне (или сливочный Альметте), а вместо сметаны сливки 33%! Ну и вместо сахара сахарную пудру)
Alexandra Shpaer·
В ожидании первенца
Подскажите почему разваливаетс эта творожная масса ? Три яйца. Очень хорошо взбитые по отдельности. Сметана 20 % не очень много добавила. Сахар . Ванилин
И все равно она вообще не держится, разваливается
Alexandra Shpaer·
В ожидании первенца
Творог самый стандартный как у вас (
Leya·
Мама двоих (младенец)
@shpaeri, эммм....честно, не могут даже ответить... а вы холодным ели?
Единственный вариант, если вы все делали по рецепту, то может отличаются продукты🤷🏼♀️ но вообще не должно быть такого!
Еще раз:2 пачки творога по 180гр, то есть 360 гр+сахар+желтки (отдельно взбивать надо белки только)+три ложки сметаны=все хорошо перемешать в однородную массу, она получается как сметана такая, полужидкая! И все в разогретую духовку при 180С минимум на 40 мин...
Потом надо остудить! Полностью! Если пробовать резать горячей или даже теплой, то она развалится.. я в холодильник на ночь убираю вообще🤷🏼♀️
Марселла··
Мама сына (2 года)
Добрый день! Скажите пожалуйста в рецепте 200г сметаны, а тут пишите три ложки, сколько все таки надо?)
Alexandra Shpaer·
В ожидании первенца
Ааааа.... А я на нее горячую накиинулась, эх, буду ждать завтра 😅
Leya·
Мама двоих (младенец)
@shpaeri, завтра с утра будет все огонь)))
Alexandra Shpaer·
В ожидании первенца
@leya_leya ой афигенно просто застыл. Спасибо за рецепт 🙏
Leya·
Мама двоих (младенец)
@shpaeri, на здоровье 😙
Хабибуллина Анастасия·
А сколько ж нужно сахара?! Вроде нигде точно не указано