Простите, не удержалась. 🙈 Никогда стейки не готовила, а тут решила спонтанно по первому попавшемуся рецепту сделать.…

@fr.klas, я свинину кроме как в шашлыке вообще не воспринимаю.

@whiteswan, @fr.klas, @lolkatod, мясо Максу понравилось, но имейте в виду, что жуется тяжеловато, если у вас не любители жевать, то лучше температуру убавить до 200, наверно, и подольше подержать.

@fr.klas, @lolkatod, да, тоже 250, получается без крови. Это говядина, но не подскажу, какая именно часть, потому что муж покупал. 😁

Ну по идее, слабосоленая рыба намного менее рискованный продукт, нежели мясо средней прожарки, поэтому норм)) в конце концов, проблемы после суш я встречала единожды, причём рыба была сырая (сейчас же вся слабосоленая, мне кажется, с сырой даже специально не найти)..

А про крем.. Я за заварные с ним душу продать готова, мне кажется 😂

@whiteswan, вот как раз с заварным кремом я не готова на риск, а самосоленую рыбу спокойно ем (ее даже Максу недавно давала 😬). И суши тоже, хоть и очкую малешк.

@whoever нет. Я же её сама не выращивала 😂😂 а соли, чтобы убить все, что в ней живёт, надо пуд, не меньше 😏

Вымораживать... Тоже не хочется, не на столько я её люблю, чтобы этим заниматься 😃 так что я солю, а муж и родители едят 😂👌 я готова на риск только с заварным с белковым кремом 😆😆 и-то, всегда прям очкую

@whiteswan, не ешь, даже если сама солила? О.о

@olga_d не ем) роллы только с копчёной, терияки или запечёной

@whiteswan, Лена я не настаиваю😀 и более того сама ем такое мясо максимум 1 раз в месяц, а то и реже))

А рыбу кстати солёную ты тоже не ешь? ,

@olga_d нууу, это да, конечно. Но жизнь она просто смертью заканчивается, а мясо с кровью в моей голове адским лечением 😳😂

@whiteswan, жить вообще вредно😀

@olga_d нееее, опасно это все 😂

Муж такое на гриле фигачит - обожаааааююю! @whiteswan, Зря ты отказываешь себе в этом удовольствии))

@marisa_, вот я тоже об этом думаю🤣🤣🤣

@galina-karolina он от меня что-то скрывает🐈🍽😂

@marisa_, ключевое слово- вроде😂👌🏼🍷

@olga_aleks, делаю часто тар тар из говядины(сырое мясо), ну и прожарка медиум рар моя любимая

@galina-karolina я сейчас с курицей тоже не дружу, особенно запах вареной🤢 но запах фарша индейки всегда вызывал такие ассоциации, даже Лере ее только в банках давала и все. Вот кролик вареный тоже беее, для меня) муж говорит, похож на кошку, хотя кошек вроде не ел😂

@olga_aleks, мы любители поесть стейк говядины без мариновки/специй. Чисто зажарка медиум вел👌🏼 Муж теперь сам готовит😍

@marisa_ ну с индейкой,видимо, дело вкуса. Её ценю, люблю и уважаю!

@galina-karolina говядину сырой??? Не сарказм, а способ разнообразить свой стол/рацион.или ты имеешь ввиду разную степень прожарки?

@marisa_, я в обе беременности не могла есть курицу и индейку🤢 Теперь не могу даже готовить эти виды мяса, а мои семейные любят

@olga_aleks мне кажется, это дело привычки. У нас свинина только на 1 мая и в котлеты добавляю, с говядиной. Для меня вот индейка бееее, оч редко готовлю, свекровь приготовила пельмени с индейкой, я от запаха в туалете обнималась с белым другом.

@olga_aleks, если есть свинину без соусов, то есть вкус? Для меня гарантированно нет. Она сама по себе, как мясо, без добавок- безвкусная. А говядину в любом виде, даже сырой можно. Грязной свинину считаю потому что жрет все подряд(конечно не беру в пример фермерскую, что тоже сомнительно) и очень жирная

@galina-karolina "грязное"? Почему? Здоровый интерес. Вкус для него есть точно. Да и для меня тоже, что скрывать, но хочу перейти полностью на говядину. К тому же, имеем доступ к мясу "фермерскому" из деревни.

@olga_aleks, внушение😂 Я впринципе считаю, что это грязное мясо, вкуса нет. Вот и учила его, что если хочет разбираться в еде, то свинина не комильфо😂 Ни разу за 4 года брака не покупала ее и не готовила

@galina-karolina вово!! Я от свинины отказалась(ну я как бы чисто по жирности), а муж хоть и меньше стал есть, но совсем не отказался от неё. Как ты отучила?? Конкретнее. Почему сейчас не просит? Моему и индейка приелась, хотя по вкусу реально не вижу разницы.

@galina-karolina, ну значит он будет есть одни пельмени😂 надо попробовать,кроме говядины ничего не готовить,не будет поди все время пельмени есть,сдастся)))

@fr.klas, просто готовила одну говядину, свинину принципиально не покупала) И в рестиках уговаривала попробовать) Мой оценил, раньше не был знаком с таким) Теперь вообще свинину не понимает)

@galina-karolina, а как?))) я готовила говядину,он идёт в магазин и покупает пельмени. Даже не притрагивается к ней.

@whoever 😂

@marisa_, 😂😂😂 странненькая поделка. 😅

Я вначале подумала, что это поделка из дерева😂 ассоциации))

@fr.klas, я своего за пол года отучила, свинину почти не едим(изредко шашлык) Подсел на говядину и баранину)

@whiteswan, @fr.klas, они у вас многое теряют. 😁

@whoever, моя вообще не любитель мяса) только в котлетах и тефтелях,либо кость обглодать))) я для себя интересуюсь😁

@whoever Лиза вообще мясо не ест 🙈

@fr.klas, я свинину кроме как в шашлыке вообще не воспринимаю.

@whiteswan, @fr.klas, @lolkatod, мясо Максу понравилось, но имейте в виду, что жуется тяжеловато, если у вас не любители жевать, то лучше температуру убавить до 200, наверно, и подольше подержать.

@whiteswan, ни разу не ела мясо с кровью)

@whiteswan, 😆👍🏼

@fr.klas @lolkatod радует, что я не одинока 😂 а-то я себя какой-то ку-ку ощущала всегда из-за этого 🙈

@whiteswan, я-то ем. А он не приучен. Его все время свининой кормили)

@fr.klas а мы обожаем говядину, прям до тряски люблю)) даже просто кусок варёной говядины - ням

@whiteswan, и я))

@whiteswan, аналогично)) @whoever, муж говядину не ест😒 хоть делай половину говядина,половину свинина))

Блин, а я не могу даже попробовать с кровью, боюсь =)

@fr.klas, @lolkatod, да, тоже 250, получается без крови. Это говядина, но не подскажу, какая именно часть, потому что муж покупал. 😁

И это какое мясо🙈😂😁

А 30-40 минут Максу на 250?

@whoever, а после 30-40 минут без крови получается?

@olga_aleks, дааа, мне было это важно, чтобы Максу отдельно не готовить. 😁

@whoever оооо, в духовке😲😍 заскриню. Попробую обязательно!

@olga_aleks, я не знаю, насколько это правильный рецепт, потому что у Энди другое читала. В принципе я даже их немного совместила.

1. Разогреваем духовку до 250.

2. Ставим сковороду на макс. огонь и ждём, пока не нагреется.

3. В это время промакиваем мясо бумажными полотенцами, солим, перчим (лучше свежемолотым) с двух сторон, я ещё гвоздику навтыкала, она прям в тему. Ждём 1 минуту.

4. Сковороду смазываем оливковым маслом, кладём мясо прям секунд на 15–20 с каждой стороны, чтобы соки внутри удержать.

5. На противень и в духовку. Такая прожарка 15 минут заняла. Максу минут 30–40 делала.

Рецепт, пожалуйста. Да ещё и степень прожарки любимая😍😍