@olgaskop не жирно, это как закуска, и пюре подойдёт и к мясу, но больше к мясу)

@nastya.b.24, не жирно получается?С чем это подавать?)

Баклажан нарезать соломкой но не сильно тонко, потом обжарить на сковороде в масле, потом масло с них слить, добавить чеснок и соевый соус по вкусу. Мужу нравится, а для меня островато