Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

Куриный бульон — 1,5 Литра

Цветная капуста — 200 Грамм

Брокколи — 300 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Картофель — 1 Штука

Зелень петрушки — 1-2 Штук

Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Суп-пюре из брокколи и цветной капусты"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь очистите.

Картофель и лук порежьте небольшими кусочками, морковь порубите на кружочки. Отправьте корнеплоды в кипящий бульон и варите 15 минут.

Добавьте брокколи.

Следом отправьте соцветия цветной капусты, добавьте соль, зелень. Варите до готовности всех ингредиентов.

Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

ссылка