Можно и на месяц/два заранее испечь. Просто потом в герметичный пакет с минимумом воздуха и в морозилку.

Я за дня 3 пекла , потом просто в пакете на холодильнике лежали

Можно, до недели хранила просто в темном месте. Они кремом потом пропитываются и становятся нежными

Можно, я просто оставила на столе, хранила сутки так

Можно конечно в пищевую пленку и на балкон

Моя мама так печет и хранит в полотняном мешочке