Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Олеся
Олеся
Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)

Я не сдохла за ночь. Но челюсть болит, жевать больно, отекла щека. И живот ноет. Одно скажу : если не дай бог поеду…

Я не сдохла за ночь. Но челюсть болит, жевать больно, отекла щека. И живот ноет. Одно скажу : если не дай бог поеду рожать внезапно, точно попрошу кесарево 😂 на фото мой любимый тыквенный волшебный ароматный тарт. Который я не могу сожрать 😫

Рецепт:

Основа:

250 гр. просеянной муки

50 гр. сахарной пудры

125 гр. холодного сливочного масла, нарезанного кубиками (я тру на терке, пересыпая мукой)

1 яйцо

(цедра 1/2 лимона)

Начинка:

500 гр. тыквы, нарезанной на двух сантиметровые кусочки

200 гр. мелкого коричневого сахара

350мл. жирного молока (я брала сливки 20% жирности)

ванильный стручок (использовала ванильный сахар), имбирь, корица ( кому нравится), орешки любые

2 яйца

цедра 1/2 лимона, ( можно кукур крахмал для большей плотности)

1. Муку смешать с сахаром, порубить с маслом, добавить яйцо (цедру 1/2 лимона) и вымесить тесто (оно не должно быть рассыпающимся и липким), сплющить тесто в диск отправить в холодильник на полчаса.

2. Тесто достать, раскатать толщиной в полсантиметра и выложить в тартовую форму (с разъемным дном) 25 см. диаметром, наколоть вилкой и отправить в духовку на 15-20 минут 180с.

3. В это время довести тыкву, молоко (у меня сливки), сахар и стручок до кипения, уменьшить огонь и тушить 15 минут, затем закрыть крышкой и готовить ещё минут 15 или пока тыква не станет мягкой. Вынуть стручок, перетереть всё в пюре, оставить остывать. (добавить цедру 1/2 лимона), я иногда запекаю просто тыкву в пакете в микроволновке.

4. В тыквенную массу добавить яйца и все остальное , перемешать, вылить начинку в форму и печь около 30 минут или пока начинка не схватится и будет подрагивать только в центре.

6. Остудить, только потом разать.

16

Комментарии

lis_olesya

Олеся

Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)

@lidakula, рожать вообще опасно) но ер с рубцом сейчас вполне реальная ситуация, перинатальный центр ждёт меня на ер, они на этом специализируются

_l_kulakova

Лида Кулакова

Мама дочки-младенца

@lis_olesya, ааа) ну так и после первого КС уже же вроде как опасно достаточно самой рожать) ну и правильно тогда, если тяжело Б даётся

lis_olesya

Олеся

Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)

@lidakula, у меня первое кс, можете не рассказывать. Я собираюсь ер сейчас рожать, я написала к тому, что так намучилась за два дня, что ер просто не выдержу )

_l_kulakova

Лида Кулакова

Мама дочки-младенца

Сделала по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо за такой рецептик!)

А вот поо поводу кесарева..честно, не знаю, восстановление тяжкое..это при том, что среди своих знакомых я очень быстро восстанавливаюсь и практически ничего уже не беспокоит..а вот другие подружки с КС..у них намного хуже было (( так много споров, что проще( 🤷🏻‍♀️🤦🏼‍♀️

lis_olesya

Олеся

Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)

@burushonok., он тянется ужасно , резиновые дни

burushonok

burushonok

Мама дочки (3 года)

@lis_olesya да, тяжко да 2 беременность даётся, ну ещё месяцок потерпеть))

lis_olesya

Олеся

Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)

@burushonok., да рано конечно, просто с таким самочувствием я уже ничему не удивлюсь

burushonok

burushonok

Мама дочки (3 года)

@lis_olesya не рано ли рожать 😀или тяжко 😥

Я вообще боялась и боюсь кесарево 😣

evamark

Ольга

Мама двоих (2 года, 15 лет)

Уже увидела, спасибо ☺

evamark

Ольга

Мама двоих (2 года, 15 лет)

Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Выздоравливайте!!!

poplewko

Валентина

Мама двоих (младенец)

Спасибо😘

marussay_love_ndo_ado

Maru

Мама двоих (младенец)

@lis_olesya спасибо

lis_olesya

Олеся

Мама сына (2 года), беременна (37 нед.)

@marussay_love_ndo, @poplewko, @a.jullia.a, добавила в пост

a.jullia.a

Амосова Юлия

Мама дочки (3 года), беременна (15 нед.)

Мне тоже рецептик😍

poplewko

Валентина

Мама двоих (младенец)

Можно рецептик? Аппетитно выглядит. Не болейте, здоровья вам.

marussay_love_ndo_ado

Maru

Мама двоих (младенец)

Потерпите, это всего лишь боль. А рожать не так больно, вы должны знать, уже проходили)))) главное терпение.

А можно рецепт вашего волшебного тарта? )))

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Печенье быстрое и вкусное

Моя новая любовь 😻 Печеньки быстрюньки 🥹 1яйцо+1 желток 90 гр сахара 80 мл раст масло 1 ч. л разрыхлителя 1 ч л ванилина Немного цедры лимона шепотка соли 250 +- мука Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺ Резать можно как удобно вам 💙 Выпекать при 180 гр 15-20 мин Главное не перепечь❤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».