Почему у вегетарианцев часто наблюдается сниженный статус железа?
1. Основная часть железа, потребляемого вегетарианцами, находится в его менее биодоступной форме (негемовом железе).
2. Растительные продукты содержат мощные «замедлители» поглощения железа (фитаты, оксалаты, фенольные соединения).
3. Хотя потребление железа среди вегетарианцев часто выше, чем среди всеядных, потребность в железе у вегетарианцев примерно в 1,8 раз больше.
Хотя витамин С усиливает всасывание железа, относительно высокое потребление витамина С не гарантирует адекватного статуса этого важного микроэлемента. Таким образом, потребление железа у вегетарианцев не соответствует их потребностям. Неадекватный статус железа у детей может привести к анемии и отставанию в росте. Чем страшна железодефицитная анемия у детей? Возникновением нарушений когнитивных способностей и поведения, которые необратимы с помощью препаратов железа.
Цинк также является дефицитным элементом в вегетарианском питании, так как фитаты, обнаруженные в таких диетах в большом количестве, связывают этот микроэлемент и образуют комплекс, который невозможно переварить в желудочно-кишечном тракте. Некоторые методы приготовления пищи, такие как ферментация и прорастание семян и зерен, улучшают биодоступность цинка. Дефицит цинка в детстве связан с анорексией, отставанием в росте и сниженным иммунитетом.
Комментариев ещё никто не написал.
🩸Когда «просто анемия» оказывается совсем не простой.
История с недавнего приема.
На приём обратилась пациентка, 62 лет, она принесла свой анализ крови, в поликлинике по месту жительства ей поставили диагноз железодефицитной анемии, назначили железо и консультацию гинеколога. Беспокоит слабость, железо принимает почти месяц, а лучше не становится. Также страдает артериальной гипертензией, много лет высокий холестерин, который не контролирует и препараты не принимает.
‼️Я посмотрела её анализ ...
АНАЛИЗЫ:
Профилактика… кто какие сдает или что нужно сдать? 45 лет. Мой список, что еще посмотреть?
1. ОАК
2. Биохимия: белок, железо, холестерин, ферритин, трансферрин, биллирубин, мочевая кислота, ОСЖ, СЖ
3. Фолиевая;
4. Витамин Д
5. Кальций, магний, цинк, йод, медь
6. ГРУППА В : B6, B12
7. Гормоны: алт, тт3,тт4, т4, лг, фсг,
8. Кортизол
Что вы еще смотрите? Из жалоб: нет сил -анемия… железо не держит. Волосы лезут и т.п
Есть ли у беременных анемия?
Интересно, есть ли беременные, у кого за всю беременность не было анемии?
А то я слышала, что снижение уровня железа мол даже норма для беременных, из за того что объём крови увеличивается , следовательно кровь «разбавляется» …
Бразильские орехи для щитовидной железы: совет врача
Часто рекомендую своим пациенткам есть бразильские орехи, особенно тем, у кого есть нарушения в работе щитовидной железы. Вот так они выглядят. 3-4 шт в день и вы пополните запасы селена и цинка 👍🏻
Частая ли анемия при беременности?
Интересно анемия частое явление в беременность, или мало у кого
Пью с начала беременности сорбифер , и как то железо особо не поднялось (