Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Мари
Мари
Мама дочки (3 года)

На последнем МК,когда в 100500 раз мне задали вопрос про «пунт»(вогнутое донышко у бутылки),я поняла,что у меня…

1 из 2

На последнем МК,когда в 100500 раз мне задали вопрос про «пунт»(вогнутое донышко у бутылки),я поняла,что у меня задергался глаз😆и пора написать F.A.Q.

О чем -то я уже упоминала ранее,но этот вариант один из самых полных и охватывает почти все вопросы,на которые мне довелось отвечать😇

Собственно ,начнём:

1. «Пунт» не обязателен в бутылках и вообще делается это для удобства транспортировки

2. Винтовая крышка не говорит о том,что вино плохое,почти весь Новый свет «сидит» на этих крышках

3. Танины-это дубильные вещества в кожице винограда,поэтому красное вино терпкое,а белое -нет)в белых сортах винограда нет дубильных веществ совсем

4. Розовое вино делается из КРАСНЫХ сортов винограда,с минимальным контактом с кожицей

5. Нет,вы не можете отказаться от вина в ресторане,после того,как вы попробовали и вам не понравилось-только в том случае,если вино испорчено🧐

6. Вино считается сухим,если у него до 4г/л сахара,полусухим -от 4 до 18,полусладким -от 18 до 45 и тд

7. Не надо мыть бокалы после белых вин разных сортов,а вот если вы переходите от белого к красному-надо

8. Можно пить и белое,и красное вместе ,а вот мешать сухое и полусладкое не рекомендуется

9. Вино может храниться 10 лет и больше,при условии использования определённых сортов,нужно учитывать года урожая,винные дома и много других факторов

10. Базовые вина хранятся до 5 лет,редко 7

11. Вино ,коньяк и виски не закусывают шоколадом,цитрусовыми

12. Вино разбавлять льдом нельзя,убиваете всю ароматику и вкус...да,в Италии так делают,но если б они не разбавляли его,при количестве употребляемого-нация бы спилась😅

13. Вино не храним в холодильнике ,красное после открытия годно к употреблению двое суток(на полке,плотно закрытое),белое в холодильнике-сутки

14. Закрытое Вино хранится в темном месте,под углом 45• или лёжа,периодически переворачивая бутылки

15. Про столовые говорила уже не раз,но повторюсь-старый свет и столовые вина-опасно!новый свет-от 600 р минимум!все остальное берём ЗАЩИЩЁННОГО,или ГЕОГРАФИЧЕСКОГО КОНТРОЛИРУЕМОГО наименования

16. Обязательно смотрим год на бутылке,в идеале вину должно быть хотя бы 2 года(базовые),с даты розлива -8 месяцев

17. Количество пузырьков в игристом не говорит о его качестве

18. Пить шампанские и Игристые вина рекомендую из бокалов «флейта»,а не из «креманок»

19. Следы на стенках бокала,винные «дорожки» не говорят о качестве вина в целом,этому способствует ряд других моментов

20. Своё вино нужно найти,поэтому постоянно пробуйте новое😍

Пока хватит,чуть позже напишу ещё )))кто ещё не подписан на меня в инсте-@mari_i_vino

#янаучуваскакпить

#издержки_профессии

#винишкоотмари

#советысомелье

81

Лучший комментарий

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@fin-fan999,такой наклон бутылки является необходимым, чтобы избежать высыхания натуральной пробки и контакта вина с воздухом, в таком положении пробка соприкасается с вином и вино дышит.

Ответить

Комментарии

noel-elastica

Натали😊Мама двоих (3 года, 11 лет)

Поняла, я как раз красные больше люблю

Ответить

ksesha85

ОксанаМама сына (2 года)

Очень интересно Вас читать,спасибо за информацию

Ответить

yana_lucky

ЯнаМама двоих (3 года, 11 лет)

@elastica, да

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@elastica, 30-го как раз я и написала))а 20-го мест нет,там красные будут

Ответить

noel-elastica

Натали😊Мама двоих (3 года, 11 лет)

Это 20 , а 30?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@elastica, белые премиум класса

Ответить

noel-elastica

Натали😊Мама двоих (3 года, 11 лет)

@yana_lucky, молодцы, со Светой?

Ответить

noel-elastica

Натали😊Мама двоих (3 года, 11 лет)

@mary_mary28, а тематика?

Ответить

yana_lucky

ЯнаМама двоих (3 года, 11 лет)

@elastica, мы 20-го идём , уже записались 😄🙌

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@nadnikdi, эээ,тогда не вариант!это надо отдельно закупать все,и чтобы желающие были,а днём я не наберу на такое!

Ответить

nadnikdi

Nadya Мама дочки (3 года)

Да я белые не особо люблю. Хочется разбор оранжевого, зеленого вина. А ещё мне интересны крепленые вина, портвейны.

Ответить

nakanune

KseniaМама двоих (младенец)

@mary_mary28, да, могу!

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@anngoddess, может и те,и те?@nadnikdi, вроде белые не пьёт )в обще ,сделаю,чтобы всем было хорошо🙌🏻

Ответить

anngoddess

Анюта💜Рыжая БестияМама дочки (2 года)

@mary_mary28 я согласна, а по каким винам то хоть напиши😂

Давай по белым разным?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@nakanune, @anngoddess, @nadnikdi, 30го в три?)))

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@elastica, 20го и 30го будут мк

Ответить

del_1569208488_mamka_bez_filtrov

Удалён

Боюсь, пока я выполняю 20 пункт, меня ждет участь итальянцев из 12го....где мой лед?! 😆

Спасибо, очень познавательно)))

Ответить

leila8

ЛейлаМама троих детей

Очень интересно было прочитать, даже учитывая тот факт, что я вообще не употребляю спиртного))

Ответить

thekisa

КристинаМама сына (2 года)

Я вот вообще не пью, но всегда с таким интересом читаю 😍 спасибо)

Ответить

krisana

КсенияМама троих детей

А мне наоборот больше нравится вино с винтовыми крышками.

Ответить

noel-elastica

Натали😊Мама двоих (3 года, 11 лет)

Маша какой анонс на октябрьские мк?

Ответить

nakanune

KseniaМама двоих (младенец)

@mary_mary28, наверное, в 15-16...

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@nakanune, а во сколько вам удобнее?)

Ответить

nakanune

KseniaМама двоих (младенец)

Да! Во сколько? Вторник - самый удобный день!

Ответить

anngoddess

Анюта💜Рыжая БестияМама дочки (2 года)

@mary_mary28 Мари, со мной возможно девочка будет если по дате получится

Я уже готовлю ласты 😄

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@nakanune, 30го пойдёте ?)

Ответить

nakanune

KseniaМама двоих (младенец)

✋🏻 очень хочу на дневной МК! Инфу из поста усвоила, эти вопросы задавать не буду!

Ответить

mashel11

МарияМама троих детей

Оооо как круто!!! Спасибо за информацию,хоть и не пью но очень интересно написано

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@simphonyya, что верно-то верно😊

Ответить

smm_dragon

Мария 🇮🇱Мама сына-младенца

@mary_mary28 это наверное на вкус и цвет, как и все в этой жизни) а мокрый бокал да, тоже не люблю

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@simphonyya, ааа,ну я не просто так это пишу-проверяла неоднократно)чисто эстетически-бокал после водопроводной воды(мокрый) мне ещё меньше нравится🤷‍♀️

Ответить

smm_dragon

Мария 🇮🇱Мама сына-младенца

@mary_mary28 что бокалы от любого вина лучше мыть, чтоб не смешивались вкусы и ароматы)

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@simphonyya, с чем?)

Ответить

smm_dragon

Мария 🇮🇱Мама сына-младенца

@yulia_mami соглашусь

Ответить

smm_dragon

Мария 🇮🇱Мама сына-младенца

@anngoddess что бы более точно найти информацию, ищите "винные ножки ")

Ответить

el_kosh

Елена

@mary_mary28,спасибо)

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@el_kosh, хороший коньяк не нужно закусывать,но если очень хочется-орехи,нежирное мясо,твёрдый сыр

Ответить

el_kosh

Елена

А можно узнать чем коньяк принято закусывать ?

Интересно)

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@angelok80, нога супер))погребов нету,все уничтожается в мгновение ока😅

Ответить

angelok80

ЛилияМама дочки (3 года)

@mary_mary28 ну у тебя то погреба полны вином, я думаю 😆

Как нога?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@angelok80, я бы винишко предпочла 😆

Ответить

angelok80

ЛилияМама дочки (3 года)

@mary_mary28 тебе тоже прикольно))

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@angelok80, блин,хорошо тебе ,а я тут Итальянский делаю

Ответить

angelok80

ЛилияМама дочки (3 года)

@mary_mary28 давай😂

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@angelok80, ток не прибухнула😆😆виртуально давай

Ответить

angelok80

ЛилияМама дочки (3 года)

Как будто сходила на МК😂👍

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@anngoddess, какой у тебя загруженный октябрь 😬@nadnikdi, 30-го сможешь?

Ответить

anngoddess

Анюта💜Рыжая БестияМама дочки (2 года)

@mary_mary28 в октябре могу 30 числа. В ноябре 7,8,15,16,23 😁

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@nadnikdi, пока не знаю ,надо уточнить у @anngoddess,

Ответить

nadnikdi

Nadya Мама дочки (3 года)

@mary_mary28, а когда?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@irinasheg, Завинчивающаяся металлическая пробка — это вариант, прекрасный во всех отношениях, «дышит» она меньше корковой, поэтому вина под ней остаются свежими даже большее время, чем под натуральной. Укупоривать вина screw cap начали не так давно, чуть более десяти лет назад, поэтому данных по длительной выдержке «под винтом» серьёзных вин пока немного.

Ответить

irinasheg

ИринаМама дочки (2 года)

@mary_mary28 а как вино дышит, если пробка закручивается?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@einjein, скажем так-я бы предпочла бутылочное )итальянцы сами-то не особо любят тетрапак и не покупают его

Ответить

einjein

ЕвгенияМама двоих (1 год, 9 лет)

Спасибо за информацию!У меня есть еще вопрос. Вино в тетрапаке, как к нему относитесь? Видела грузинское и итальянское в такой упаковке, невиноматериал.

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@nadnikdi, пойдёшь днём на буднях на мк?)

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@anngoddess, ну супер))

Ответить

anngoddess

Анюта💜Рыжая БестияМама дочки (2 года)

@mary_mary28 я могу в любой день если муж выходной, он у меня в графике 2 через 2. Так что да на буднях могу.👌🏻

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@anngoddess, а давай устрою дневной))ты в будни можешь?соберутся все мамы,кто по вечерам никак не мог

Ответить

oks_ye

ОксанаМама сына (1 год)

@mary_mary28, ой,я сегодня туплю знатно🤦🏼‍♀️пропустила этот пункт пока читала😆

Ответить

anngoddess

Анюта💜Рыжая БестияМама дочки (2 года)

@mary_mary28 я очень хочу. Как только так сразу. Если вдруг будут дневные МК, то я первая в очереди 😂.

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@anngoddess, жду я тебя уже к себе 😘

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@anngoddess, цитрус убьёт всю ароматику,если любишь пить со льдом-твоё право😘просто вкуса и аромата меньше становится)под таким углом касается лишь слегка👌🏻старый свет-Франция,Италия и Испания,новый-все остальное)про дорожки лучше поподробнее почитать ,это интересно-погугли))

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@yana_lucky, Яна,у меня чёт не открываются в личке Сообщения,напишите мне в вотсап 89112807210

Ответить

anngoddess

Анюта💜Рыжая БестияМама дочки (2 года)

Ой ой столько вопросов 😱

- Почему цитрус нельзя с вином?

- Я люблю вино со льдом😅

- Под углом 45° получается вино не будет касаться пробки, а я думала надо чтоб касалось. Или я чот не догнала?

- Что такое новый и старый свет?

- что за "дорожки" ?

🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (3 года, 13 лет)

@mary_mary28 да, теперь поняла. А то моя подруга доказывает, что слёзы вина главный показатель качества вина🙄

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@yana_lucky, в личку напишите мне))

Ответить

yana_lucky

ЯнаМама двоих (3 года, 11 лет)

Скажите пожалуйста, а как записаться на МК ?

Ответить

ustina

НатальяМама двоих (3 года, 13 лет)

Расскажи про винные слёзы?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@oks_ye, то ,что это не смесь красного и белого?)))ну я думаю,это понятно из пункта 4))

Ответить

oks_ye

ОксанаМама сына (1 год)

Еще про розовое вино забыла)

Ответить

emily_90

Эмилия Мама сына-младенца

20 пункт прям отличный! 👍

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@yulia_mami, дозревает👌🏻

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@yulia_mami, не соглашусь потому что не раз проверяла на себе-разницы никакой!)с очень явно разными сортами,конечно,лучше помыть!)а когда это один сорт разных стран,или в целом не очень разные -смысла нет,повторюсь -можно выеб🙈ться и менять бокалы ,но это не так необходимо

Ответить

a.snegok

АннаМама дочки (3 года)

Познавательно)) спасибо))

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@fin-fan999,такой наклон бутылки является необходимым, чтобы избежать высыхания натуральной пробки и контакта вина с воздухом, в таком положении пробка соприкасается с вином и вино дышит.

Ответить

fin-fan999

Наталья ДМама двоих (младенец)

Спасибо! Интересно! П. 14 зачем? Почему нужно держать бутылку под наклоном? Как это влияет на химический состав вина?

Ответить

guru_wine

МариМама дочки (3 года)

@yulia_mami, не аристократично-ну не сказала бы,а что касается редких и дорогих сортов-тут соглашусь)но я -то про базовые вещаю😏

Ответить

rodnoe

НатальяМама дочки-младенца

Ответить

Топ 5 вин для настроения 🍷 Почти год работаю в винотеке и взгляд на алкоголь у меня поменялся полностью 😁 Раньше я не…

Топ 5 вин для настроения 🍷 Почти год работаю в винотеке и взгляд на алкоголь у меня поменялся полностью 😁 Раньше я не любила вино, могла выпить раз в сто лет бокал полусладкого не важно какого и всё, для меня они были одинаковыми. Но когда ты обучаешься винной информации, дегустируешь, на своём опыте что то рекомендуешь покупателям, то понимаешь как ты был далёк от истины 😁 и как хорошо, что есть такая профессия как кавист 😏 Сегодня поделюсь небольшим отзывом о некоторых винах, возможно кому то это будет интересно) Я предпочитаю сухие или полусухие вина, в них содержится минимум сахара или и вовсе его нет. 🍷полусухое красное вино КоноСур Токорнал из сорта винограда Мерло. Производство Чили. Цена за бутылку 520р. Брала по акции за 390р. Пикантное вино с определенной долей танинов, бархатистое и ароматное. Ягодное и слегка пряное, порадует вас своим деликатным вкусом. Подавать можно к мясу, пицце, пасте. 🍷сухое белое вино Буркхаймер Мюллер Тургау из сорта винограда Мюллер Тургау. Производство Германия. Цена за бутылку 875р. Сейчас по акции 585р. Потрясающее вино, поразило меня своим нежным фруктово-цитрусовым ароматом и приятным гармоничным вкусом. Подавать к нему можно легкие закуски, свежие салаты, рыбу и белое мясо. Но я пила его без ничего, чтобы не мешать себе насладиться им. 🍷сухое белое вино Флёр дю Сюд из сорта винограда Траминер. Производство Россия, Краснодарский край. Цена за бутылку 240р. Это одно из первых сухих вин, после знакомства с которым я позабыла о существовании полусладких. Легкое, освежающее, цветочное, с ненавязчивым ароматом и долгим послевкусием белых фруктов. Самое то в жаркие летние вечера. Подавать можно к морепродуктам, сыру или наслаждаться без закуски. Кстати из этой же серии советую попробовать розовое и красное сухое) 🍷сухое красное вино Интис, из асамбляжа сортов винограда Мальбек и Мерло. Производство Аргентина. Цена за бутылку 460р. Брала по акции за 350р. Тоже одно из прекрасных красных свежих вин, понравилось мне своим ароматом и вкусом красных ягод. В меру танинное, с выразительным ароматом ежевики и спелой вишни, с легким пряным послевкусием. Я брала вино с урожаем 2019г. По мне - идеально. Не рискнула брать более старший урожай. Подавать можно к пицце, закускам с мясом. 🍷полусладкое розовое вино Вила Крым Мускат ривьера, мускатные сорта винограда и сорт Мерло. Производство Крым. Цена за бутылку 315р. Все таки отмечу это полусладкое, потому что оно неплохое, я бы взяла его ещё. Аромат муската и легкие тона розы, вкус освежающий, с яркой кислинкой и сладковатым фруктовым послевкусием. Подавать к белому мясу, салатам и свежим фруктам. Девочки, если есть какие то вопросы - с радостью отвечу 🤗 Готовлю пост с игристыми. Надо? 😉 #заметки_кависта

У меня новый фаворит среди белых полусладких 🤤 Берите на заметку. Вкусное и быстро "дающее в голову" 😂

У меня новый фаворит среди белых полусладких 🤤 Берите на заметку. Вкусное и быстро "дающее в голову" 😂 Ну и на втором фото тоже лав А какое вино вы больше любите? Красное/белое? Сухое/сладкое? Я белое полусладкое чаще всего пью. Есть что посоветовать?