Бананово-кокосовое печенье без сахара, масла и глютена: рецепт для детей и худеющих

Очень вкусное бананово-кокосовое печенье. Отлично для деток и худеющих сладкоежек. Без сахара, масла, глютена и даже без подсластителя😉 Главное, берите очень зрелые бананы, можно даже перезрелые.

⠀

Ингредиенты:

✅2 банана

✅1 яйцо

✅ 120 гр мягкого творога (у меня Савушкин 0%)

✅ 40 гр молотой или не молотой кокосовой стружки (или кокосовой муки)

✅ 70 гр любой муки у меня кукурузная и рисовая)

✅40 гр молока (сколько понадобится до нужной консистенции)

✅ 1/2 чл разрыхлителя

⠀

🔸бананы размять вилкой и хорошенько взбить с яйцом

🔸добавить мягкий творог, кокосовую стружку, муку и разрыхлитель. Перемешать.

🔸при необходимости влить молоко. Консистенция должна быть как на густые оладьи.

🔸вылить тесто на противень, застеленный пергаментом. Слой теста не должен быть слишком толстым, 3-5 мм.

🔸выпекать в разогретой до 180 град духовке 20-25 мин.

🔸прямо на противне разрезать тёплый бисквит на печеньки. Можно украсить растопленным шоколадом.

⠀

КБЖУ на 100 гр 183/7/7/25