Сегодня с дочей пекли вкуснейший пирог "Галета со сливой"

Это очень вкусно.Тесто получается песочное,сливочное и кисло -сладкое за счёт слир;

-щепотка соли;

-сахар- 2 ст.л;

-сливочное масло-180 гр

-один желток ;

-2 ст.л холодной воды.

В миске с мукой соединяем сахар и соль.Все хорошо мешаем.

Далее добавляем сливочное масло.

Если масло достаточно мягкое,то тогда просто разомните.

Если твердоватое,то тогда потрите на крупной тёрке.

Хорошо все мешаем.

В желток добавляем воду,мешаем и выливаем в тесто.

Далее наминаем тесто.Я ещё добавила муки ,когда уже наминала тесто,так как было жидковатым.

Тесто должно получиться мягким, сформированным .

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на час.

Расскатываем тесто на пергаменте.

Далее выкладываем начинку и защипляем бока. Если слива не сильно сладкая,присыпьте немного сахаром.

Выпекаем при 180 градусов 30-35 минут.

Наш десерт готов!

Готовую галету украсьте по желанию сахарной пудрой 🤣🤣🤣