@nataliapavlovna каждый стейк смазать маслом, после натереть приправой (я использую специальную для рыбы) и сверху лимонным соком побрызгать. В разогретую до 180 градусов поставить рыбку на 20 минут. После достать посыпать сыром и поставить ещё на 5 минут. После я ещё оставила ее в духовке потомиться)) Ну и сверху зеленью посыпала) Получилось очень нежная и мягкая рыбка