Шоколадные коржи, которые по структуре и вкусу похожи на пористый шоколад 😍
Раньше моими фаворитами были бисквит на 1,2,3 и тёмный Ларри, теперь этот шоколадный парень мне полюбился.
Рецепт нужен?)
Комментарии
@ishtar а я думаю, заказали тортик с ягодами, девочке на 16 лет и попросили топперы цифры, а мне кажется, что оно не будет сочетаться, ягодки с цифрами, короче, не знаю, буду наверное делать как попросили.
@ishtar гнездышки те, что с фаршем? И я их хочу, давно не готовила)
@ishtar о, а когда будешь тортик этот готовить?
Блиииин. Хочу его!!! А я ж только купила продукты на Наполеон по рецепту Марьяны! Вот совести у тебя нету - буду я с большой жо...
РЕЦЕПТ
Какао 80 гр
Мука 220 гр
Сахар 230 гр
Сада 1,5 чл
Разрыхлитель 1 чл
Соль щепотка
Яйцо 2 шт
Кофе 1,5 чл
Вода (кипяток) 100 мл для кофе
Кефир 180 мл
Раст масло 75 мл.
Яйца, сахар, соль взбить до бела и пышности, отдельно смешать все сухие ингредиенты, в кефир доб соду, дать постоять пару мин. К кефиру с содой доб масло и кофе. Затем на низкой скорости миксера вмешиваем в сахарнояичную массу поочередно сухие ингредиенты и кефир с кофе и маслом.
Выпекаю в разогретой до 160° духовке минут 30-40, до сухой лучины.
Этот корж не нуждается в пропитке, он достаточно влажный. Лучше всего его выдержать часов 6-8 в пленке в холодильнике, потом он вообще 🔥🔥🔥
@ishtar у нас будет шоколадный торт с клубнично- сливочным муссом, клубничным конфи, клубничным конфитюром и кусочками свежей клубнички 🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Конечно нужен!!желательно с подробностями,ибо руки чуть не с того места,а тортики ну очень любим😆
@anastasiia_sav 20 см