Біздің отбасындағы ең сүйікті тоқашы. Москвада Starbucksтан жеген соң өзім біразға дейін ғашық…

Біздің отбасындағы ең сүйікті тоқашы. Москвада Starbucksтан жеген соң өзім біразға дейін ғашық болған болатынмын❤️

Синнабон☕️

Қажетті заттар:

Ұн - 500 гр

Сүт - 200 мл (жылы)

Ашытқы - 7 гр(дрожжи)

Жұмыртқа - 2 дана

Сары май - 75 гр (жұмсақ)

Қант - 75 гр

Тұз -1 ш.қ

Салма( начинка):

Қант -130 гр

Корица - 15 гр

Сары май - 90 гр ( жұмсақ)

⠀⠀⠀⠀⠀⠀Жасалу жолы:

1️⃣ Жылы сүтке 1 ас қасық қант және ашытқы салып араластырамыз, бетін жауып жылы жерге 30 минутқа қалдырамыз.

2️⃣ Сары жұмсақ еріген майға 4 ас қасық қант салып миксермен былғаймыз.

3️⃣ Бір-біртіндеп жұмыртқа қоса бастаймыз

4️⃣ Осы массаға жылы сүтті қоспаны қосып араластырамыз.

5️⃣Тұз қосамыз

6️⃣ Ұнды ситодан өткізіп қамыр илей бастаймыз. 1 сағатқа бетін жауып, жылы жерге қоямыз

7️⃣ Дайын болған қамырды тіктөртбұрыш қылып оқтаумен жаямыз

8️⃣ Ал енді салманы (начинка)дайындаймыз. Корица мен қантты араластырамыз. Жұмсақ сары майды жайылып тұрған қамырға жағып шығамыз.Үстінен біркелкі қылып корица мен қантты сеуіп шыгамыз

9️⃣ Қамырды ораймыз & 4 см қылып кесеміз

🔟 Пергамент қағазы төселген формаға орналастырамыз. Бетін сүлгімен жауып тағыда 30 минутқа қалдырамыз.

🆒 190 градуста қызып тұрған пешке 20-25 минутқа саламыз

🆕 Ақ шоколадпен немесе глазурьмен әсемдейміз

⠀⠀⠀⠀⠀Глазурь

Қант ұнтағы -120гр

Сары май - 30гр

Кілегей ірімшік ( сливочный сыр) -60гр