Девчат подскажите как приготовить котлеты на сковороде чтобы их можно было ребёнку ? Духовку…

Я делаю как себе)

Обжариваете слегка с 2 сторон, наливаете стакан воды и тушите 15мин под крышкой

@jana414, жарите?

На небольшом кол-ве масла чуть румяню. Постоянно переворачиваю. Минут 7. Потом доливпю воды и тушу 20 мин. Котлеты нежные получаются.

@sneju, да

@lirika, а сколько примерно воды ? Холодную или горячую ? А как фарш делаете , что туда кладёте ?

Обжариваю на капле кокосового или сухой, потом тушу в воде мин 15

Я даю иногда обычные жареные, которые всем готовлю. Иногда готовлю на пару в мультиварке, если, напримериз кролика, их никто кроме ребёнка не ест

Я их не жарю, а практически тушу: на медленном огне и под крышкой

@sneju фарш обычно смешанный: говядина/свинина, свинина/курица, курица/индейка и тп. Соль, 1 яйцо, иногда рис, иногда картофель тертый. Вск перемешиваю, формирую котлетки. Можно в муке немного обвалять. Воды до середины котлетки, с чайника кипяченую добавляю.

@sneju и да, обязательно под крышкой на медленном огне. Тут уже написали про это.

Обжарить и тушить

Слегка с двух сторон обжарить и потом воду налить и на медленном . Так себе делаю

Делаю обычные взрослые и срезаю жаренные корочки. Даю то, что внутри. В моих котлетах домашний фарш из говядины без прожилок, лук мелко порезанный и соль. Обвалять в муке. Жарить. Жарю на масле ГХИ из вкусвила

Обжарить слегка, залить водой немного, и под крышкой потушить до готовности, воды примерно залить чуть меньше середины котлет.