Решила своему малышу сделать кролика😋(мясо еще не вводила). Смотрела я на него, покрутила,…

я и щи на нем делала и обычный дочке с лапшой

Рецепт супа из кролика, который замечательно подойдет для диетического и детского питания. Если нет зеленой чечевицы, то аналогично можно использовать красные бобы.

Ингредиенты

• 400 граммов кролика;

• стакан чечевицы;

• 2 луковички;

• одна картофелина;

• морковка;

• зелень, специи;

• 2 ложки лимонного сока.

Приготовление

1. Заливаем мясо кролика водой, туда же кидаем одну луковицу. Можно не очищать, просто промыть или снять только верхнюю шелуху. Варим до готовности. Затем удаляем лук, мясо разбираем кусочками и готовим суп.

2. Добавляем чечевицу, которую предварительно хорошо перебираем и промываем в воде. Отвариваем 10 минут.

3. Добавляем порезанную кубиками картофелину. На этом этапе суп из кролика можно подсолить.

4. Режем морковь кубиками или соломкой, лук кубиками. Все вместе закладываем в кастрюлю. Можно овощи обжарить в масле, но тогда супчик уже не будет диетическим. Делайте так, как удобно.

5. Варим суп до готовности ингредиентов. В конце добавляем еще соли, вливаем лимонный сок, кладем рубленую зелень. Даем закипеть и сразу выключаем. Настаиваем под крышкой четверть часа и подаем на стол.

Ща веганы налетят и фукать начнут🤣🙆‍♀️

Чем заправить? Да чем угодно. Обычный набор овощей кубиками: картошка, моркошка, лучок, помидорка, перчик, кабачок...фасоль, цветная капуста, броколи...да что в голову взбредет

Я любые варю : щи, борщ, фасолевый, гороховый, картофельный (самое простое ) или овощной . Кроме вермишелевого

А самый беспроигрышный вариант-это потушить с капустой или грибами в сметане! Естественно не для маленького