Девчонки ! Как вы варите говядину деткам , что бы она была мягкая , я два часа варила и нифига 😣
Мы варим всегда мягкая получается, 1,5-2 часа )) немного солю и готово )) дочка только говяжье мясо любит )
А покупаем только мякоть ) так и выгоднее, на пару раз разделил, часть в морозилку, часть отварила и сразу накормила )
Я часто варю говядину - мякоть . Часа 2 . Но всё зависит от мЯса! Порежьте как на гуляш мелко и отварите !
Я в вашем возрасте делала фарш с лучком,формировала фрикадельки и потом на пару готовила или варила.
@flora34_2010 я когда варила, почему-то жестковатая выходила тоже. Когда тушила, то нормально, мягкая
@galinamama1, мякоть , чесно незнаю свекровь приносит . Но и телятину она брала , в этот раз незнаю
Беру постную говядину, редко варю дольше часа, с учетом самого супа. Чет дольше будете варить постную, тем резиновее она будет.