Благодаря @irina_ed, получилась капец какая вкуснотища 😍😍😍😋может на вид и не очень )сырно грибной пирог )

Тесто : мука-1.5 стакана

Сливочное масло - 150гр

Сметана - 3 ст.ложки

Соль-шепотка

Сода или разрыхлитель - 1 ч.ложка.

( охлаждённое масло рубим ножем с мукой в крошку. Добавляем сметану, соду или разрыхлитель, соль. Вымешиваем тесто. Заматываем в пленку и в холодильник на час)

Заливка:

Лук- 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Шампиньоны - 250 гр

Яйца - 3 шт

Плавленый сыр - 3 шт (по 80гр)

Соль , перед по вкусу.

Сушенная петрушка и укроп - 1ч ложка

Оливковое масло - 2 ст ложки.

Нарезкам лук и чеснок. Немного приспускаем. Потом добавляем нарезаные грибы. Солим , перчим , добавляем приправу. Жарим до почти готовности.

Немного взбиваем яйца, трём плавленный сыр. Смешиваем с яйцами. Добавляем оливковое масло. Вводим чуть остывшую грибную смесь в яйца.

Раскатываем тесто. Заливаем смесь.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170’ 50 минут. Все заслуги @irina_ed, 🤗😋