Благодаря @irina_ed, получилась капец какая вкуснотища 😍😍😍😋может на вид и не очень )сырно грибной пирог )
Тесто : мука-1.5 стакана
Сливочное масло - 150гр
Сметана - 3 ст.ложки
Соль-шепотка
Сода или разрыхлитель - 1 ч.ложка.
( охлаждённое масло рубим ножем с мукой в крошку. Добавляем сметану, соду или разрыхлитель, соль. Вымешиваем тесто. Заматываем в пленку и в холодильник на час)
Заливка:
Лук- 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 250 гр
Яйца - 3 шт
Плавленый сыр - 3 шт (по 80гр)
Соль , перед по вкусу.
Сушенная петрушка и укроп - 1ч ложка
Оливковое масло - 2 ст ложки.
Нарезкам лук и чеснок. Немного приспускаем. Потом добавляем нарезаные грибы. Солим , перчим , добавляем приправу. Жарим до почти готовности.
Немного взбиваем яйца, трём плавленный сыр. Смешиваем с яйцами. Добавляем оливковое масло. Вводим чуть остывшую грибную смесь в яйца.
Раскатываем тесто. Заливаем смесь.
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 170’ 50 минут. Все заслуги @irina_ed, 🤗😋