Главное- сковородка правильная. Антипригарная,с толстым дном. И все получится.

@matvey_nnov да

@lenok221993 в мясоеде?

Сырники бесподобные)) у меня почти такие же)) а вот у мамы красивые, хотя творог в одном месте покупаем))

@yuliyamam да ну блин, оставила мужа без ужина *

@kylemish а, такой я брала)

@matvey_nnov есть в брекетах. Есть Городецкий сразу 200 грамм. В пластиковой пачке

@kylemish не видела. А он рассыпчатый?

@matvey_nnov попробуй все таки Домик в деревне. Он даже по моему стал называться "для сырников"

@mama_troih_mal4ikov сегодня я для себя усвоила, что не важно какой рецепт, все дело в твороге

у меня такие же из приволжского получаются@matvey_nnov 👍

@yuliyamam думаешь стоит?)

На пачку творога ( не обезжиренного) яйцо, ложку сахара столовую и ложку муки с горкой, можно просеять. Легко запомнить и вкусно. Хочешь больше сырников берёшь всего по 2 или по 3. Я руки в масле подсолнечном смазываю и катаю шарики. На разогретую сковороду

Это пиздец простите

@alexsandra13 @kylemish @tyus @elenaegorova0821 @maari_ya @feihka @yuliyamam @jeyann @mama_troih_mal4ikov @ukhabovamasha более лучших сырников в жизни не видела😂 сырники все таки это не мое..

На самом деле поняла, да, все зависит от творога. Я купила на развес, вроде не дешевый, а по факту вода водой

@jeyann странно, дивеевский никогда и не встречала

@tyus вот это прям про меня, творог растекается либо больше муки, но уже творога не чувствуется ( у нас нигде по близости как на зло нет нормального творога. Сегодня купила вот на развес в другом магазине, попробую

Я с мукой делаю. 500 гр творога (2 пачки), 1 яицо, 2 столовых ложки муки, 2 столовых ложки сахара, соль и все обжариваю на масле растительном.

я с манкой или с мукой делаю. главное творог хороший. сейчас стала покупать городецкий, в последний раз ядринский купила, тоже хорошо получились. все по рецепту вилочкой перетираю. в муке обваливаю и на сковородку с толстым дном, у меня тефаль. а вот с приволжским творогом мучение, а не сырники, да и кефир их не айс для блинов

Если брать творог северную долину,то конечно там все как говно растекается по сковороде

Никаких яиц не кладу, они жижу придают, только творог, мука, сахар, чуть соли, до консистенции, чтобы лепилось, главное муки не переложить. Обваливаю в манке, чтобы корочка была. Творог берем Городецкий или Дивеевский

@elenaegorova0821 а я вот мясо люблю,но не умею. В смысле не божественно. То недожарю,то пережарю,то не тот кусок возьму.. только печенка у меня божественная,как говорят.

@yuliyamam ну уж вы загнули. Делаю из двух пачек 6 штук,нам с дочкой хватает на завтрак

@elenaegorova0821 вот так,только без слив.масла делаю

ссылка

@yuliyamam мне кажется,на тонкой только тоненькие хорошо пропекутся,а я толстенькие сырнички люблю,1,5-2см,чтоб вилочкой да со сметанкой))))) мммм

@feihka моя не умеет ничего печь, но мясо!!! Девочки, это пища Богов в ее руках.

@tyus не умею запеканку. Свекры тоннами берут творог на мои сырники. Мы их едим постоянно. 2 раза в неделю точно. Напишите рецепт запеканки.

@tyus у меня почему-то сырники и запеканка вообще очень долго не получались вкусными, особенно запеканка 😅, которая кстати отлично выходит у свекрови

@elenaegorova0821 я с манкой тоже редко делаю,чаще с мукойС манкой запеканка хорошо получается,она форму держит хорошо

@tyus мама моя манку не добавляет. Только муку. И да, творог должен быть жирным и хорошего качества. Тогда все будет хорошо.

@feihka вот,точно,тоже заметила,что из дешевого творога не получается,он как бы плавится на сковородке. Если только муки пободьше напихать,но тогда вкуса творога не почуешь,блины получаются.

@elenaegorova0821 и у меня тоже. Причем в любых вариантах- и с манкой,и с мукой,и сладкие,и солененькие,и с изюмом,и с курагой))))

Может творог плохой берете (большинство пачек на полках полное г после нагревания, все растекается) ? Нужен хороший и жирненький творог (не обезжирреный!), твёрдый в пачке, не рассыпчатый. Я кладу 1 яйцо +сахар, перетираю + пачка творога, перетираю +муки по-немногу добавлять и перемешивать. У меня раньше все время растекались сырники из-за творога плохого.

Попробуйте с рисовой мукой

@tyus и хорошо раскалить. У меня всегда получается.

На 22 сырника. Творог по 200 гр 3 пачки. Творожные массы с изюмом и ваниль 4 штуки. Яйцо 1 штука. Сахар тут по вкусу. Я люблю чтобы было в меру, мама слаще делает. Сахар чисто на вкус. Мука 2-3 столовые ложки с горкой. Яйцо + сахар взбить вилкой. Добавить творог + мука. Вымесить. Формирование сырников. Затем обвалять в муке и на раскаленной сковороде. Я больше постного масла добавляю. Тогда не горит. Накрываю крышкой, чтобы был красивый золотой цвет.

Главное- сковородка правильная. Антипригарная,с толстым дном. И все получится.

Но получается 6 штук всего

Пачка творога с маленькой жирностью,3 ложки сахара,3 ложки муки,1 яйцо.