@mani000 начинкой может быть все что угодно грибы ,мясо ,курица.
У меня фарш куриный с говядиной .
1.В фарш добавляем лук ,перец ,соль,чеснок ,приправы по вкусу .
2.обжариваем лук с морковью и добавляем помидорку или томат одну ст.ложку.
3. Начиняем наши гнезда фаршем и выкладываем .
4.сверху выкладываем обжаренный лук и морковь .
5.заливаем горячей водой до краев гнезд ,солим ,перчим. Как закипело убавляем немного огонь закрываем крышкой и ждем пока не выпариться вода.