Девочки, подскажите проверенный рецепт шарлотки с очень хрустящей корочкой 🤗
@anna71, у него как всегда а-ля «растижопка большая и маленькая» 😁но интересно, спасибо! В следующий раз попробую
@anna71, сделала по рецепту выше 👆🏼@bilberrydream, очень классная корочка вышла 👍🏼
Когда в форму тесто выльете, посыпьте немного сверху тесто сахаром) он даст корочку
4 яйца с 2мя стаканами сахара (можно меньше) хорошо взбить. Туда загасить соду, ваниль, соль, корицу. Режу 1 кг яблок (В готовом виде кг). Замешиваю в тесто. В духовку на 180 гр минут на 40-60. Если начнет подгорать - температуру убавить. Это на стандартную прямоугольную форму ~ 20/30/7.