Девочки как готовите котлетки деткам ?без яиц!!!
Лук и кабачок немного потушить, перемешать с фаршем. Очень нежно и сочно получается. Перешли на "детские" котлетки всей семьёй))
@dasha-apple, можно тогда картофель еще лучше) или в водичке хлебушек размочить, просто с хлебом мягче)
Можно мясо или грудку, лук, мякиш вымоченный в молоке все в блендер и можно жарить, в пароварку. В духовке делаю в сметанном соусе.
Я без яиц всегда готовлю. Фарш курица/говядина, лук, соль, перец совсем капельку, чуть хлеба вымоченного в молоке. Все перемешиваю, формирую котлетки, обваливаю в сухарях и на медленный огонь в сковородку. Либо запекаю в духовке
@nadya.zhatkova, спасибо 🙏🏻