@lenavais19831506 тесто ставлю на опаре( теплая вода+2 ст.л. сахара дрожжи)
У меня все на глаз:
Растапливаю сливочное масло 100-150гр.+2яйца +сахар +щепотку соли +ванилин+теплое молоко+мука .
Как опара поднимется все ингредиенты смешиваю и замешиваю тесто.Накрываю салфеткой ставлю в теплое место. Раскатываю в пласт посыпаю какао +сахар. Заварачиваю в рулет , нарезать на кусочки,произвольно.Смазываю желтком.Минут 15 дать постоять .
Выпекать при 180 гр до готовности.Готовые булочки смазываю сахарным сиропом.
@lenavais19831506 на тесто можно класть что угодно
Хоть варенье (джем)
Хоть мак
Хоть просто сахар
Ух тыыыы🤤