Манник в мультиварке (можно и в духовке) + быстрый заварной крем в микроволновке.

Манник в мультиварке (можно и в духовке) + быстрый заварной крем в микроволновке.

Для манника

1 стакан Кефира

1 стакан муки

1 стакан манки

2 яйца

50гр сливочного масла

0,5 стакана сахара

0,5 ч.ложки разрыхлителя

Для крема:

3 желтка

400мл молока

40гр муки

40гр сахара

40гр сахарной пудры

50гр сливочного масла

Тесто: манку залить кефиром, оставить на 20 минут. Добавить яйца, сахар, муку, разрыхлитель и растопенное сливочное масло.

Чашу мультиварки или форму для выпечки обильно смазать растительным или сливочным маслом.

Выпекать в мультиварке на режиме выпечка около 50 минут, в зависимости от модели мультиварки. Готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой.

Либо выпекать в духовке в хорошо разогретой духовке при температуре 180* 50-60минут.

Крем:

Смешать желтки с сахаром и пудрой. Добавить молоко, перемещать. Затем муку. Хорошо размешать. Поставить в микроволновку на 1 минуту при максимальной мощности. Размешать, поставить ещё на минуту. Размешать. Поставить на минуту ещё раз.

Повторять пока крем не станет по консистенции как густая сметана. У меня на этом ушло 4 минуты.

Обязательно каждый раз ХОРОШО перемешать крем.

Разрезать оставшийся манник вдоль на коржи. Перемазать кремом.

☕буду рада видеть вас на моей странице в Инстаграм https://www.instagram.com/tishatima/ Там удобнее найти нужный рецепт.