momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Очень простой рецепт 🍰 До сих пор

Очень простой рецепт 🍰
До сих пор не верю, что это я сама приготовила 😂

Для теста.
Яйца 6 шт
Сахар 120 г
Ванилин на кончике ножа 2 раза
Мука 120 г

Взбить яйца с сахаром и ванилином до пышной консистенции, я засекала и взбивала 5 минут. Потом туда просеять муку и аккуратно перемешать. Тесто должно получиться пышное. Затем выложить на пергаментную бумагу, толщина где то 1 см (мне хватило на 5 коржей). Выпекать 5-6 минут до румяного цвета (у меня получилось 6 минут на 180) Когда приготовится, не снимайте сразу коржик с бумаги и не надо класть на тарелку, потому что прилипает и можно порвать его. Когда будете собирать торт, тогда и снимите с бумаги.

Теперь крем.
Желток 3 шт
Сахар 35г
Сыр маскарпоне 250г
Сливки 35% 250г

Желтки взбить с сахаром, до полного растворения сахара, минуты две. Добавить сливки и сыр и все хорошо взбить. Это можете делать, когда выпекаются коржики, тогда тортик сделаете ну очень очень быстро. И да, если планируете угостить детей, не добавляйте в крем желтки. Сделайте только с сыром и сливками.

Делаем сироп для пропитки. Его лучше даже сделать до теста, пусть остынет.

Замороженная малина
2 стакана воды и 55 г сахара
Все проварить и процедить. Ягоды потом пошли в начинку.

Осталось собрать торт.
Корж, потом помазать сиропом, крем, ягоды (у меня малина, размороженная малина, и резаная клубника пошли в начинку) и т.д.смотря сколько коржей.
Украсила целыми ягодами малины и голубики) Сахарная пудра ✨

Тортик постоял в холодильника 2 часа и девочки, это очень вкусно 😋

Кстати, он получился не очень сладкий и нежный (даже можно подумать что он не жирный 🤪) и яркий вкус ягод. Так что, кто любит послаще, можете смело добавить в крем ещё столовую ложку сахара.

1 порция (я рассчитала на 16) 255 ккал

Пожалуйста 🤗

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— У меня такой никогда не получится !!

— Красота 😍спасибо за рецепт 😘

— Где взять сыр маскарпоне?

— @happyhedgehog, в магазине, там где сыр разный. Маскарпоне в банках

— Спасибо

— Спасибо большое🌸

— А при какой температуре коржи выпекать?

— @googlenok, точно, забыла написать) 180

— Спасииибо😘😘

— стыдно должно быть такую вкуснятину выкладывать на ночь глядя🤐

— А

— Выглядит аппетитно...

— @newbornwithlove, я тоже так думала))

— @svetikovasvetlana041, @yaranna, пожалуйста 🤗

— @mirror, очень вкусно)

— Ты корж нитью разрезала на 5-6 частей?

— @d.s, ничего не разрезала, отдельно делать 5 коржей. Каждый 6 минут выпекать. Получается быстро. Вот это один коржик

— А коржи у вас не выстаивались? Испекли и тут же пропитывали?😳

— @larisa90, три коржа несколько часов ждали, два сразу

— Блиииин 🤤🤤🤤

— Похоже на молочную девочку) только там сгущенка в составе.

— @katya0191, ааа даже так) Спасибо)

— Сохранила к себе

— @d.s, да, все очень просто))

— @lyunya3, 🤗🌸

— А почему, если детям то не надо желтки добавлять?

— @mpyataykina, потому что желток останется не приготовленным

— во, надо на день рождения сыну такой приготовить

— Такой же делаю, но меньше яйц..Не люблю много яйц в тесте.. Ешьте на здоровье)

— @kutsar7979, изначально тоже было меньше) но хватило на три коржа, надо было меньшего размера их делать) и пришлось делать ещё тесто) вот и вышло столько яиц у меня)

— @savuwka, очень вкусно! И очень просто)

— @mpyataykina, он сырой😬

— Надо будет попробовать 😋

— Спасибо! Буду пробовать!)

— Нежирный?

— @aaalenka, сыр маскарпоне, сливки 33%...жирный)))

— @id1190141, @lyubimkalyubimka, попробуйте обязательно)

— @katya0191, а то я все никак не попробую этот крем, потому что муж не любит жирные торты

— @aaalenka, не чувствуется, что там жирный крем. Он не масляный, не приторный. Но если почитать состав, то конечно сыр этот жирный, но на вкус нет! Мой муж был в восторге от него))))

— 😂😂😂 жирей жопа!

— @caxapok_, блииин😂 я свой доела, теперь твой хочу😂

— @katya0191, приходи! 😂🤦🏻‍♀️

— Надо сделать ! 👍 А почему :" если хотите угостить детей", то без желтков ? ??

— @polina7771551, желтки сырые просто

— @katya0191 да, точно ) Спасибо)

— Спасибо

— Девочки! Какой фирмы сыр и сливки брали? Что всё наверняка всё получилось

— Сегодня делаю ваш тортик)) Скажите, тесто жидкое получается?

— @slastena84, вот такое

— @katya0191 спасибо)) да, значит всё правильно у меня получилось!)) Завтра будем пробовать на вкус))))