🥗🐓🐔🍴👍Салат с курицей и апельсином😊✨✨

Ингредиенты (на 4 порций):

Апельсин 4 шт.

Куриное филе 4 шт.

Орехи грецкие 200 гр.

Майонез 6 ст. л.

Сыр твердый 200 гр.

Соль 8 щепотки

Перец черный молотый 8 щепотки

Яйцо перепелиное 4 шт.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. Куриное филе нарезать мелкими кубиками и высыпать в глубокую емкость. Твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, грецкие орехи протереть между ладоней, стараясь не превращать их в мелкую крошку. Высыпать измельченный сыр вместе с измельченными орехами в емкость к куриному мясу. Очистить апельсин от кожуры, старательно удалить весь белый слой - он безумно горчит! Отделить дольки цитруса друг от друга и удалить прозрачную оболочку с них. Нарезать очищенную мякоть и высыпать ее в емкость. Добавить майонез, соль и молотый черный перец. Вместо майонеза вы можете использовать сметану или густой йогурт, но помните о том, что апельсины пустят сок и он смешается с заправкой. Поэтому заправляя салат молочными продуктами - его следует сразу подавать к столу, в то время как при заправке майонезом салат можно охладить в течение нескольких часов в холодильнике. Поместите на тарелку кулинарное кольцо и выложите в него с небольшим нажимом приготовленный салат. Удалите кулинарное кольцо и украсьте блюдо перепелиным яйцом и свежей зеленью, можно - цитрусовыми и грецкими орехами.

Примечание: Салат с курицей и апельсином - очень сочное и невероятно нежное на вкус блюдо. Чтобы в вашем блюде не было ни одного изъяна, обязательно очищайте дольки апельсинов от прозрачной кожуры и оставляя в емкости лишь ароматную красочную мякоть. Отварное куриное филе вы можете с легкостью заменить отварным мясом индейки, кролика или перепела, апельсин - мандарином, помело, грейпфрутом, а грецкие орехи - арахисом или фундуком. Экспериментируйте и подстраивайте блюдо под свой вкус! Хранится салат около 2 суток в заправленном виде, но, поверьте, до этого срока он никогда не задерживается - его за считанные минуты сметают с тарелок, так что готовьте дополнительные порции заранее. Также заранее отварите и охладите куриное филе в подсоленной воде и перепелиное яйцо. Если вы любите более сытные салаты, то введите в список ингредиентов этого блюда отварные куриные яйца, так как отварное перепелиное яйцо необходимо лишь для украшения.

Приятного аппетита!