Голубцы, фаршированные перчики, запеканку, пирожки

@galkinakarina06 да бросьте, глупости какие ))) тут человек спрашивал что приготовить,а я привязалась к какой кухне определить ))) главное вкус! Остальное второстепенное )

@ludmilasokolova86 да не ,просто ощущаю вруном себя ,я просто как про фарш увидела ,это блюдо сразу всплыло в голову ,кстате друзья как попробывали,сразу рецепт просить ,типа че за мясо мягкое ,как так сделала ,говорю это фарш !😁не может быть ,причем его можно и ножом резать и вилкой )))

@almira не нааадо про эчпочмаки😢я тут без них так тоскую,не передать словами😅 и даже чак-чак 3го хлебзавода тут можно купить, а вот треугольничка..... эээх.....а готовить их блин не умею вкуснее чем в пекарнях ((((

@almira вот и я 😁 за 20 лет в Казани и за пределами тоже не пробовала))) @galkinakarina06 мы ни в коем случае ни чем не обвиняем😊нам интересно просто стало)

@almira я ни одного слова не знаю 😁я русская ,угощала очень многим ,но как че называется ,ваще не помню

@galkinakarina06, из наших блюд я обожаю бэлеш, кыстыбый и учпочмаки 👍🏻🙈 наверняка, тётя угощала)

@almira она уже поваром работает лет так 20 точно !Она так это все быстро и умело ,я даже не успевала глазами ,потом всё ещё раз мне рассказала

@galkinakarina06, причём тут это🙈 Я себя наоборот обвиняю, что я не там ела все эти годы, раз такое не пробовала 😂

@almira ну значит я вру выходит ,смысл мне тут это писать 😁

@ludmilasokolova86, @galkinakarina06, блин, девочки, я башкирская татарка, прожила до 24 лет в Уфе, потом в Казани 3 года и ни разу не ела такого блюда 😂😂😂

Болоньезе👍🏻, фаршированный перец, фрикадельки в томатном соусе, запеканку в духовке, конвертики из слоенного теста с фаршем и луком в духовке, зразы с грибами и сыром, домашние пельмени, чебуреки

@ludmilasokolova86 аа,да вкусно ,я правда с мужем их в чебуречной покупаем 😁там в лаваш заварачивают и т д

@galkinakarina06 зато национальный колорит👍познакомиться с другой культурой всегда интересно. У нас дома фестивали нац.кухни проводят,вот там праздник живота ))) а для меня коронное Волгоградское блюдо-это котлеты по-киевски)

@ludmilasokolova86 не ,она мусульманка-как полагается ,я не шарю не в чем )в гости просто ездили год назад )Мне это все в чудинку

@galkinakarina06 и не надо😁у нас половина татар русские по паспорту)))) но готовят все равно вкусно, этого не отнять )

@ludmilasokolova86 я не разбираюсь башкирские татары или просто татары 😁я русская 😁

@galkinakarina06 срочно узнать😁наверное и есть у башкирских татар какие то еще свои блюда.кто ж их разберет))) моя татарская кровь не смогла мимо пройти))

@ludmilasokolova86 да вкусно !У них в ресторане это́ даже национальное блюдо ,хоть убей ,забыла как называется )

@ludmilasokolova86 ну вот так )))я забыла как оно называется )в Уфе большая часть татар и очень много башкир )))

@galkinakarina06 ну если только в Башкирии) у меня дед был коренной татарин и повар. Я сама из Татарстана,отродясь такого национально блюда не видела просто))) ничего против не имею,наверняка вкусно👍 теперь и кушать захотелось....

@ludmilasokolova86 в Уфе )у моего дяди жена коренная татарка +шеф повар ресторана ,она многое мне показала ,что готовить ))у нас это обычный ужин уже 😁кстате ,когда будите есть ,не подумаете ,что фарш ,как будто мясо )

Пельмени, тефтели:)

@margo.ru1707 я не готовлю из свинины, но думаю щипотка не помешает.

@zilyanat, свиной

И если фарш говяжий можно туда немного измельченного грецкого ореха.будет очень вкусненько

@margo.ru1707 не знаю как называется .увидела как розочки делают и слепила. Соус делается из помидоров туда еще перчик и розочки.

Суп с фрикадельками😆

@zilyanat, это ленивые пельмени?

Тефтельки)

Запеканку, гнезда, лазанья

@yulia0593, да, я поняла, что это другое) в лазанье просто этот же соус используется

@margo.ru1707 фарш, морковь, лук, томатная паста или томаты, чеснок, зелень любую, приправы и по рецепту вино но я редко его добавляю. Ну а спагетти как всегда варим.

@margo.ru1707 лазанья это другое. Спагетти баланези это спагетти и сверху отдельно сготовленный фарш в томатном соусе. Очень вкусно. Итальянское блюдо.

Большие макароны начинить фаршем и запечь под сыром. Ленивые голубцы

@yulia0593, мне нравится лазанья, но нет листов для неё дома 🙁

Я обожаю спагетти баланези

@ludmilasokolova86, перец вообще не хочется)) кабачки делала, да, вкусно

Перчики фаршированные👍 или кабачки еще можно фаршировать овощами с фаршем сверху сыром и в духовку

@galkinakarina06 звучит вкусно👍 но простите,где вы такое татарское блюдо кушали?)

О...фаршированный перец....)))

Запеканку можно с кабачком или с картошкой на выбор, фаршированный перец

Кружочками картошку баклажан и фарш( в виде котлеты) по очереди ставишь в сковороду и варишь, потом соль перец и помидорный сок. Вкусно.

Голубцы можно. Лазанью. Мясо по французски. Курзе,

@margo.ru1707 нет конечно ,в фарш добавляется яйцо ,соль и перец

@galkinakarina06, а потом фарш не будет разваливаться, когда я буду это всё доставать?

@vikav4166, пельмени делала недавно) можно повторить) было вкусно

Можно ещё драники +фарш этот сверху

Потушить с картошкой/капустой, морковью, луком.

Либо с фасолью

Запеканка с кабачком, помидором, перцем, сыром.

Пельмени.

Пирог

Котлеты на подобии рубленых

🤔 Даже не знаю, что еще

Блюдо татарское ,сделать в виде отбивной (форму )наверх майонез ,тонкими слоями картошку пластинками ,лук полукольцами помидор и за минут 7 до окончания посыпать сыром

@prettykat, на второе)

Суп с фрикадельками

@margo.ru1707 фарш, лук, рис (сырой), соль-перец, яйцо. Перемешать. Сформировать круглые шарики размером 5см в диаметре. Сложить в сковородку, налить воды больше половины. Посолить воду. Тушить на медленном огне 1,5 часа.

Можно подливу сделать - лук, морковь, перец обжарить, добавить томат или помидорки тертые.

@tmatrosova1979, всё очень понятно)

@yubi, посмотрела рецепт, интересно)

@margo.ru1707 если что то непонятно, то в помощь инет. Так и называется: картофельная запеканка.

@tmatrosova1979, можно попробовать

@margo.ru1707 вниз мятая картошка, середина фарш с луком пережаренные, сверху опять слой картошки мятой, помазать яйцом и в духовку. 20 минут- готово. Только вот картофан надо до этого сварить и помять.

@margo.ru1707, это не мое, фото сохранено для того что можно приготовить))

@margo.ru1707 французкое блюдо,типа на завтрак,но не принципиально же на завтрак

@sosnovskya, красиво 😍

Тефтели)

Зразы с грибной начинкой

@yubi, бризоль это что?)

@tmatrosova1979, что за запеканка?)

Фрикадельки, фаршированные перцы. Пирог с фаршем или чебуреки и можно беляши...

@salamandra3107, ни разу не делала

Ленивые голубцы,тефтели или ёжики в сметаном соусе,картофельная запеканка с фаршем,бризоль

@mamairusik, не, перцы не люблю

Ёжики, котлеты, картофельную запеканку

Чебуреки

Тефтельки

Перцы