Девочки, надумала сделать гнезда (макароны которые) в духовке. Поделитесь проверенным рецептом🙏

Тоже послушаю) отметьте меня кто будет отвечать, пожалуйста)

Я впервые делала, получилось вкусно)) Гнёзда твёрдых сортов, я брала Barilla. В кипящую подсоленную воду кладёте по одному макаронное гнездо, провариваете минуты 3-4, выкладываете на противень смазанный маслом. Я в воду сначала кидала по три гнезда, они у меня развалились, потеряли форму, поэтому я по одному кидала в следующий раз, придерживая лопаткой. Начинка может быть любой, я делала (свино-говяжий фарш, лук, майонез, соль. Сверху пережарка: морковь, лук и томатная паста. Посыпать каждое гнездо сыром с зеленью, залить сливками. И на 40-60 минут в духовку при 200 г, смотря какая духовка.

@yuliya1050, их обязательно отваривать предварительно? Или можно залить соусом и в духовку?

По рецепту было отварить. Может если воды чуть добавить, то можно и не отваривать. А так, может засохшее тесто получиться

@yuliya1050, я хотела сначала соусом жидким залить и в духовку, чтобы они просушились, а то как то слишком заморочисто, но все пишут сначала отварить🤷‍♀️

@vamaksi7, ну, да, я тоже думала так быстро делается, в итоге из-за этой варки провозилась два часа. 😟Может их сначала выложить в форме для запекания, залить водой и в духовке пусть проварятся, а потом через минут 5-7 слить воду и добавить начинку, залить соусом. Так они и не развалятся, и тесто будет мягким, плюс варить каждую не надо. Я просто лазанью как-то делала, тесто там тоже надо проваривать, а я не проварила, хотя соус был, мясо приготовилось, а тесто пожелтело и было твёрдым.😒