Официальный Рецепт , Шарлотка с яблоками, кто знает. В интернете там все разные составы , ничего не понимаю😁

Самое главное добавить разрыхлилель,иначе тесто не подымется.Еще интереснее вкус придаст льняная мука,но ее можно добавлять 1/4,т. к. сама по себе она жирная .

У нас один рецепт,но муку можно добавлять разную,мы готовим без глютена пирог:1ст.-рисовой муки,1ст.-сахара,3- яйца,ванилин -пакетик и разрыхлилель -пакетик.А там можете добавлять все что угодно:яблоки,орехи,изюм...

С начала взбить хорошо яйца,до образования пены,потом добавить сахар (взбить так,чтобы не было крупинок),а после разрыхлитель,ванилин и мука. Противень смазываете растительным маслом,вливание тесто и выкладываете яблоки(или любую другую начинку).

Выпекала на 180°,примерно 40 мин.

1ст сахара, 1ст муки 4 яйца. Отделяет желтки и взбиваем их с сахаром, затем постепенно добавляем муку. Ванилин можно добавить. Белки взбиваем до пиков и ложкой смешиваем все аккуратно , это для пышности шарлотки. Два яблока режим, как вам нравится, я добавляю в тесто сразу. Все в форму и выпекать.

@kozlova-dashulya рецептов множество на самом деле!Что касается классического бисквита, там нет маргарина.Не нужно так нервничать)

Сегодня кстати готовила по этому рецепту в формачках из под кексом .

Очень удобно)

Помню, как с детства Мама готовила : 4яйца, 1ст муки и 1ст сахара

Взбить сахар с яйцами , так чтоб полностью растворился сахар, потом муку.

Я чуть усовершенствовала, ещё добавила улучшитель муки,корица и яблоки кубиками примерно 2\2 и изюм и в духовку на 40 мин)

@natalya_25 за тем, что в рецепте он прописан. Не нравится - не готовьте

Яица сахар мука крахмал масло подсолнечное ложку и яблоки

Посмотрите шарлотку по рецепту энди шефа - вместо 4 яиц только одно, но сливочное масло и молоко. Получается намного вкуснее "яичной"

Пять яиц, пять яблок, стакан сахара, стакан муки. Полстакана сахара взбили с белком, второю половину сахара с желтком, все смешили, муку добавили, яблоки добавили. Форму смазали маслицем, манкой присыпали, если хотите, чтоб аппетитно манка похрустывала, и в духовку, 180 градусов, где-то минут на 30. Проверяю зубочисткой: вставляю в шарлотку, если тесто прилипает к ней, значит печём ещё) и все) приятного аппетита!)

@kozlova-dashulya маргарин-то зачем?! В классическом бисквите только яйца, сахар и мука.

На одну порцию: 1стакан муки и сахара, 2 яйца, 1/4маргарина, яблоки. Маргарин растопить и остудить, вбить яйца, сахар, муку, яблоки. Мне нравится яблоки перемешивать прям с тестом. Можно добавить корицу, орешки.

Еще очень вкусно с этим тестом, но вместо яблок сливы/смородину черную.

Это бабушкин ещё рецепт, делаем только по нему)

4 яйца взбить со стаканом сахара до пены, добавить стакан муки и 3 яблока

Стакан муки

Стакан сахара

4-5 яиц

1/2 чл гашеной соды

Яблоки (количество на усмотрение)

Я ещё разрыхлителя половинку добавляю

Взбить пять яиц и стакан сахара до густой массы, добавить туда стакан муки, взбить быстро(чтобы масса не села) до её растворения. В форму положить пергамент для выпечки или просто лист бумаги, смазать маслом выложить яблоки, сверху залить получившейся взбитой массой и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-40мин.Готовность проверять спичкой или ножом, воткнутым в середину шарлотки) Успехов!

Нам нравится шарлотка по рецепту Энди шефа

Стакан муки,стакан сахара , 3 яйца.

Яблоки , кол-во по вкусу. Я делаю так всю жизнь.