Любите ли вы тирамису так,как люблю его я?))
Любите ли вы тирамису так,как люблю его я?))
Любите ли вы тирамису так,как люблю его я?))
МаргаритаМама двоих (младенец)
Обожаю тирамису. Надо бы сделать как нибудь. Ну у меня вечная дилемма. Савоярди покупать денег жалко, а печь лень😂
КристинаВ ожидании первенца
@kholina_dasha @vs.lorem @tberezan81 @voropaeva_ola @oksanochka750 @marmeladochka3 девочки, печенье делаю по рецепту Yuliya Small. https://youtu.be/WOx71lyUqKg
Да и сам тортик тоже))
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Обожаю его🤤🤤🤤
Готовлю по стандартному рецепту с яйцами @vs.lorem, @kholina_dasha, @samlu2015, @tberezan81,
Маскарпоне 500гр
Яйца 5 шт
Сахарная пудра 150 гр
Печенье савоярди
Крепкий кофе
Ликёр или коньяк по желанию
Первое с чего начинаем, делаем крепкий кофе и оставляем его охладиться
Взбиваем белки с 3 ст ложками пудры до крепких пиков
Взбиваем желтки с 3 ст ложками пудры до посветления, добавляем туда маскарпоне, хорошо перемешиваем, в сырную массу аккуратно деревянной или силиконовой лопаткой вносим понемногу белки, перемешиваем
Далее смешиваем холодный кофе и ликер(я всегда с бейлиз делаю), укладываем в форму слой печенья, предварительно на 2 секунды опустив половину печенья в кофе
Когда выложили плотно слой печенья, выкладываем половину крема, разравниваем
Далее повторить слой печенья и выложить оставшийся крем
Отправить в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь
Подавать, предварительно посыпав хорошим какао-порошком
Ксения Строгонова·Мама троих детей
Тут главное коньяк в рецепте😀
·Ответить