vikktorry
Елена
О божечки))))) я буду сейчас хвастаться🙈
У меня наконец-то получились яйца Бенедикт с соусом оландез🎉🎉🎉 на завтрак!!!
С мужем в последнее время смотрим адскую кухню и меня поперло готовить еду ресторанного уровня, эти чертовы яйца никогда не получались, ну вот вуаля, а соус божественный 🔥
Будем и дальше практиковаться! Муж оценил, ему очень понравилось 😋
У меня наконец-то получились яйца Бенедикт с соусом оландез🎉🎉🎉 на завтрак!!!
С мужем в последнее время смотрим адскую кухню и меня поперло готовить еду ресторанного уровня, эти чертовы яйца никогда не получались, ну вот вуаля, а соус божественный 🔥
Будем и дальше практиковаться! Муж оценил, ему очень понравилось 😋
28.09.2018
385
Не просто гель: как интимный уход влияет на само...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
twin_mother
Пашот ещё легко в микроволновке делать, в кружку вначале кипяток налить, разбить яйцо и поставить в микроволновку, в моей на 20сек и всё, никаких мешочков и уксуса, всё быстро и легко)
28.09.2018 Нравится Ответить
Комментарии
mommy_can
Я не добавляю уксус, просто солю воду и довожу до кипения. Как только закипит , убавляю огонь , и закидываю яйца. Варятся на медленном огне 3-4 мин. Делаю довольно часто и за все время не получилось может всего пару раз.
28.09.2018 Нравится Ответить
ancora85
Я варила без пакета.@veg без уксуса, кстати.
Яйца были не самые свежие.
Просто закрутила воронку и при варке продолжала крутить.
В пакете несомненно проще🤷😂
Яйца были не самые свежие.
Просто закрутила воронку и при варке продолжала крутить.
В пакете несомненно проще🤷😂
28.09.2018 Нравится Ответить
vikktorry
@dar.f.7, использовала белое вино вместо уксуса, в конце лимонный сок добавила
28.09.2018 Нравится Ответить
eugenie
Я давно не делала яйцо-пашот. Но уксус боюсь) Делаю в воде воронку и вливаю яйца) ошмётки правда немного получаются.
28.09.2018 Нравится Ответить
mamageny17
@veg, может в уксусе дело , я 70% беру. Хотя я тогда вдохновилась ещё по тв лучший повар Америки посмотрела и тут же по горячим следам готовить пошла 😂😂😂
28.09.2018 Нравится Ответить
mamageny17
@ustyanceva, ну не знаю, у меня в уксусе с первого раза получилось, хотя готовка это вообще не мое.@marisa_, яица самые обычные были из магазина и я прям ждала когда хорошо вода закипит, уксус, воронка, Яйцо и две минуты по моему. И готово ✅ @veg,
28.09.2018 Нравится Ответить
tinnell8
Выглядит вкуснооо) я один раз варила для салата в уксусе вышло не особо ( попробую по рекомендации)
28.09.2018 Нравится Ответить
twin_mother
Пашот ещё легко в микроволновке делать, в кружку вначале кипяток налить, разбить яйцо и поставить в микроволновку, в моей на 20сек и всё, никаких мешочков и уксуса, всё быстро и легко)
28.09.2018 Нравится Ответить
likalis
У Не свежих Яйц белок становится жидкий. Он прям по сковороде растекается. А у свежих густой. Поэтому я наверное в эту теорию свежих яиц верю )))) сама даже и не пробовала. Спасибо за идею с Пленкой )
28.09.2018 Нравится Ответить
ustyanceva
Мне кстати повар из Рататуя сказал, что для рекламы, все фуд блогеры и в рестиках так и варят) типо тяжело очень сварить в уксусе
28.09.2018 Нравится Ответить
ustyanceva
Я варю в пленке и не парюсь)) пленку в стакан, туда яйцо, закручиваю и на шпажку в Кастрюлю)
28.09.2018 Нравится Ответить
veg
@marisa_, вот я пробовала именно этот способ и не получается никак, не понимаю почему 😭
28.09.2018 Нравится Ответить
marisa_
@veg в воду добавить уксус, она не кипит, а только первые пузырьки, яйца комнотной температуры, у меня даже теплее, выливаю из кружки в воронку в кастрюльке.
28.09.2018 Нравится Ответить
vikktorry
@veg, в креманку постелила пищевую плёнку и смазала маслом, разбила яйцо и посолила, плотно закрутила и привязала ниткой, опустила на 5 мин в кипящую воду
28.09.2018 Нравится Ответить
veg
@vikktorry, ого! Я столько яиц уже испортила, в последнее время варила в смятку и счищала скорлупу, а как их в пленку упаковать?
28.09.2018 Нравится Ответить
vikktorry
@veg, яйца получатся, если они свежие! Но видимо в магазине не всегда можно такие найти прямо из под курицы😳 надо будет у бабушки попробовать теорию свежих яиц
28.09.2018 Нравится Ответить
vikktorry
@veg, если честно, яйца я сварила в мешочке из пленки! А то запарилась я выбрасывать их когда они расползаются по всей воде! )))
28.09.2018 Нравится Ответить
veg
А есть какой-то секрет или дело практики? У меня никогда не получаются
28.09.2018 Нравится Ответить
vikktorry
@yu_da, ссылка вот, только я для соуса взяла 1 желток, этого как раз хватило на 4 бутера
28.09.2018 Нравится Ответить
Читайте также