О божечки))))) я буду сейчас хвастаться🙈 У меня наконец-то получились яйца Бенедикт с соусом оландез🎉🎉🎉 на завтрак!!! С…

Пашот ещё легко в микроволновке делать, в кружку вначале кипяток налить, разбить яйцо и поставить в микроволновку, в моей на 20сек и всё, никаких мешочков и уксуса, всё быстро и легко)

@veg, может в уксусе дело , я 70% беру. Хотя я тогда вдохновилась ещё по тв лучший повар Америки посмотрела и тут же по горячим следам готовить пошла 😂😂😂

Завтра все побегут варить яйца 🥚

Я не добавляю уксус, просто солю воду и довожу до кипения. Как только закипит , убавляю огонь , и закидываю яйца. Варятся на медленном огне 3-4 мин. Делаю довольно часто и за все время не получилось может всего пару раз.

Я варила без пакета.@veg без уксуса, кстати.

Яйца были не самые свежие.

Просто закрутила воронку и при варке продолжала крутить.

В пакете несомненно проще🤷😂

Заберу в закладочки)

Я теперь тож хочу ЭТО)))

@dar.f.7, использовала белое вино вместо уксуса, в конце лимонный сок добавила

@vikktorry, какой уксус для соуса брали?

С лимонной кислотой вместо уксуса получается норм 👌🏻

Я давно не делала яйцо-пашот. Но уксус боюсь) Делаю в воде воронку и вливаю яйца) ошмётки правда немного получаются.

@veg, может в уксусе дело , я 70% беру. Хотя я тогда вдохновилась ещё по тв лучший повар Америки посмотрела и тут же по горячим следам готовить пошла 😂😂😂

@diastola87, а у меня ошметками всегда по кастрюле

@ustyanceva, ну не знаю, у меня в уксусе с первого раза получилось, хотя готовка это вообще не мое.@marisa_, яица самые обычные были из магазина и я прям ждала когда хорошо вода закипит, уксус, воронка, Яйцо и две минуты по моему. И готово ✅ @veg,

Выглядит вкуснооо) я один раз варила для салата в уксусе вышло не особо ( попробую по рекомендации)

Боже 😍🤤🤤🤤

@twin_mother, надо будет попробовать)) спасибо

@vikktorry, нет, в воде ведь

@twin_mother, желток не взрывается?))))

Пашот ещё легко в микроволновке делать, в кружку вначале кипяток налить, разбить яйцо и поставить в микроволновку, в моей на 20сек и всё, никаких мешочков и уксуса, всё быстро и легко)

У Не свежих Яйц белок становится жидкий. Он прям по сковороде растекается. А у свежих густой. Поэтому я наверное в эту теорию свежих яиц верю )))) сама даже и не пробовала. Спасибо за идею с Пленкой )

@qween555, ссылку сверху скинула))))))

А рецепт? Все теперь захотят божественного

Мне кстати повар из Рататуя сказал, что для рекламы, все фуд блогеры и в рестиках так и варят) типо тяжело очень сварить в уксусе

Я варю в пленке и не парюсь)) пленку в стакан, туда яйцо, закручиваю и на шпажку в Кастрюлю)

@veg может правда яйца не свежие. У меня деревенские🤔

@marisa_, вот я пробовала именно этот способ и не получается никак, не понимаю почему 😭

@veg в воду добавить уксус, она не кипит, а только первые пузырьки, яйца комнотной температуры, у меня даже теплее, выливаю из кружки в воронку в кастрюльке.

@vikktorry, круто! Спасибо 😊

@veg, в креманку постелила пищевую плёнку и смазала маслом, разбила яйцо и посолила, плотно закрутила и привязала ниткой, опустила на 5 мин в кипящую воду

@marisa_, да, на поджаристом хлебе с ветчиной и соусом

@vikktorry, ого! Я столько яиц уже испортила, в последнее время варила в смятку и счищала скорлупу, а как их в пленку упаковать?

@veg, яйца получатся, если они свежие! Но видимо в магазине не всегда можно такие найти прямо из под курицы😳 надо будет у бабушки попробовать теорию свежих яиц

Это пашот просто на булочке?

@veg, если честно, яйца я сварила в мешочке из пленки! А то запарилась я выбрасывать их когда они расползаются по всей воде! )))

А есть какой-то секрет или дело практики? У меня никогда не получаются

@yu_da, https://youtu.be/O0IQPP1DdWs вот, только я для соуса взяла 1 желток, этого как раз хватило на 4 бутера