блин, что я делаю не так? почему когда вытаскиваю шарлотку из мультиварки - она как тряпка? ломается прям...чего мало…

А по какому рецепту делаете?

Может надо дать чуть остыть, минут 15

Может слишком жидкое тесто? Тесто для шарлотки должно быть как сметана

@veronikapro, остывала пол часа 🤷🏽‍♀️

@kireeva_1806, 3 яйца, стакан муки и сахар

В мультиварке тоже самое, в духовке все ок. Видимо мультиварка все таки не для выпечки

@malinasweet, наверное 🧐 оно у меня нормально так лилось, как сгущёнка где то...наверное муки побольше надо, да?

@meninboat, наверное вы правы 🤷🏽‍♀️ хотя помню пару раз норм получалось 🤷🏽‍♀️

А у вас нет книжечки с рецептами к мультиварке? У меня всегда получается нормально.

@svetlana151087, есть, но я как то всегда по своему рецепту делала 🤷🏽‍♀️ посмотрю))

Муки мало а сахара много)

@khadija001, я даже по рецепту из книжечки в духовке запекаю. Тоже получается хорошо )))

@dochiyar, так надо или наоборот не надо?))

@khadija001, я делала тесто погуще, чем в рецепте, но она все равно более мягкая какая-то)

Добавьте 0.5 ч.ложки соды и 100 гр.растопл.сливочного масла. А все остальное так и надо.

@olkaya, спасибо 🌸

Аа( я вот сегодня только делала шарлотку, рецепт простой как у вас, только в духовке и я добавляю пакетик разрыхлителя, выходит очень плотная.

@veronikapro, разрыхлителя просто не было, наверное в нем дело

@khadija001 моя мама всегда без него делала и вроде было так же)) это я просто думаю так воздушнее. Но я ни разу в мультиварке не делала🙈

@khadija001 надо муки больше а сахара по меньше. Тесто должна быть как густая сметана. На фото видно, что внутри не выпеклась. Не достаточно муки (

Я правда делаю в духовке, но на 3 яйца 1,5 стакана муки кладу.

Может и правда муки больше добавить. У меня такое обычно прокатывает если делаю блины например, но не в мультиварке. Сестра просто делает в мультиварке и не хуже чем в духовке выходит. Правда у нас повелось добавлять 5 яиц в шарлотку

Пол стакана сахара на 3 яйца и на 1ч10 выпекаться,муки где-то 250-300 грамм выходит, всё зависит от яиц они же разного размера и ещё я разрыхлитель добавляю,с ним пышнее.

Я сразу после готовки не вынимаю, чуток остынет, тогда иначе тож все не так

У меня на 3 яйца стакан муки и такой же стакан сахара

и муки и сахара одинаково делаю и все ок))

я по такому же рецепту делаю все ок🤷‍♀️

А как именно вы ее вынимаете ее?! Достаете ее из чаши?

@lena.kkkkk, клааааасс)) вы тоже в мультиварке? как такая красивая получается? 🧐 у меня сегодня страшненькая лепешка какая то 😄

@incendium, ну по краям аккуратно спец.ложечкой поддеваю и резко переворачиваю 😂

@khadija001, ааааааааа блин

Не

Не в мультиварке(( я в духовке

Надо завтра попробовать в мультиварке по этому же рецепту

Может правда в мультиварке в любом случае получится как у вас))

@olga_avanesova_ryazanova, @kireeva_1806, @nadushkaya, @minipig, спасибо 🌸 учту)

@lena.kkkkk, потом напишите как 😄

@mashalpshn, 😊🌸

На счёт мультиварки не знаю, но в духовке именно с таким составом все получается идеально

Это из силиконовой формы, я накрываю ее тарелкой ничего не поддеваю и переворачиваю форму с тарелкой, само на тарелку выпадает.

По вашему фото, кажется, словно дно чаши мультиварки не обильно промаслено. Не знаю 🤷🏻‍♀️

@incendium, вот вроде бы масла прилично налила 🤷🏽‍♀️ странно. чуть подгорело, да... муки добавлю в след раз и разрыхлителя, и времени поменьше поставлю

Я тоже в мультиварке делаю. Только 5 яйц, 1 стакан муки, 1 стакан сахара. Белки и желтки взбиваю отдельно. Чашу смазываю сливочным маслом. Достаю так - вставляю форму для пароварки из комплекта мультиварки и переворачиваю чашу. Шарлотка оказывается на этой форме).

Я делаю в духовке: яйца 5 штук взбиваю👉1чл соды👉сахар 1стакан👉ванилин👉корица👉 мука 1 стакан👉 яблоки и выпекать. Может у вас яблок много? Обычно когда яблок много он становится влажным и не пропекается

@lass_fox, слушайте, а точно...у меня 5 больших яблок и влажный очень получился бисквит из за этого! блин, я не додумалась сама 🤦🏽‍♀️ получилась куча яблок и мало теста

@meninboat у меня наоборот, в мультиварке получился лучше, чем в духовке