Следующий рецепт из моей пятерки любимых😍
Бефстроганов 🐄🤩 эх, жалко водку не пью🤣
Говядина -500гр
Лук -1шт
Мука
Сметана
Соль
Перец
Масло сливочное
Томатная паста (для цвета)
Обычно я готовила с грибами, тк тащусь от них, но Сашуля тож ест, я их убрала.
Говядину (мякоть/край) нарезать (фото2) просушить. Нарезать лук, обжарить его на сливочном масле, добавить 1,5 столовой ложки муки и обжарить помешивая до золотистого цвета, добавить водички, хорошенько размешать, закинуть 2 ложки сметаны и дэху томатной пасты.
Мясо обжариваем с 2х сторон, потом заливаем водой и тушим, водичку сливаем в наш соус (фото3) и добавляем еще водички в мясо, опять тушим (я проделывала так, 4 раза, смотрите по жесткости говядины)
Все это дело смешиваем, солим/перчим тушим еще 4-5 мин и вуаля, пиСча богов🤪
#жрунемогу🍔
Лучший комментарий
Комментарии
А зачем воду несколько раз сливать? Почему в одной не протушить до конца?
@chistyakysha так , а если я налью много воды и поставлю на таймер тушение и уйду, а потом эту воду в соус солью это не то будет?
Просто я всегда делаю по маминому рецепту: обжарить мясо, туда же овощи, еще обжарить, всыпать муки, обжарить, долить воды со сметаной , таймер на тушение и ушла. Но это просто тушеное мясо с подливой, назвать Бефстроганов язык не повернется
@vikash, ну слушай, раньше мне так не казалось))
@vikash, слууушай, вот после родов прям вкусы поменялись) ну реально без шуток, прям буэ
Так вот как его готовить нужно! А я то думаю, шо за фигня постоянно выходит у меня 😁 Спасибо!
😍Эх, есть захотелось. Пюрешечка, с говядиной))
Главное нарезать правильно, поперек волокон, а не вдоль. Иначе сколько не туши, будет жестко😬
Давненько я бифстроганов не готовила, спасибо, что напомнили))
@chistyakysha после 8 октября давайте прегги встречу мутить)Ресторан с гуляшом и коньяком 😎
@vpiterepit, ну раз ты впитерепить то 100% мой🤣
А сколько в сумме нужно тушить мясо? Я просто месяца два назад делала тоже бефстроганов по рецепту из интернета, там писали чуть ли не 2 часа тушить надо😅 меня хватило на час
@mila_milamo, я ваще такое пюре не люблю, жидкое очень🤭
У меня только один вопрос: ну почему? Почему в 11 вечера 😂😂😂😂
@chistyakysha, какой хлеб, какие огурцы, я на себе целое хозяйство тащу, организму нужно мяяяясо🥩🍽😈
@tanya_smorchik, да, маринованные огурцы и хлеб обычный черный 🤤🤤🤤
@mama_lena_spb, чуточку🤣 нуу прям для цвета)
Главное нарезать правильно, поперек волокон, а не вдоль. Иначе сколько не туши, будет жестко😬