Девочки у кого есть рецепт солёной капусты) Самый вкусный и проверенный)) Заранее всем спасибо)

Тоже хочу)

Вам квашеной или есть через день хрустящую?

@anastasia35 можно сразу два рецепта)

@anastasia35 ждём-с капусту рецепт)))

@vreminevlastno, капуста «Сказка»

Режете капусту крупными кусками и набиваете в банки. На 5 литров кипятка добавляете полстакана соли и 4 небольших стакана сахара. Остужаете маринад. В него добавляете 50 мл уксусной эссенции. Заливаете капусту. Под обычную крышку ставите в холодильник. Через 4 дня начинаете пробовать)))

Капуста квашеная классическая для щей и винегрета.

Шинкуете капусту, морковку трёте на тёрке, солите по вкусу, перемешиваете жамкая, чтобы дала сок, можно добавить воды, если капуста не сочная. Ставим под гнёт в тёплое место дней на пять. Капуста начнёт бродить и вонять. Потом, после того, как вонь пройдёт, раскладываете в банки и убираете в холодильник и погреб. Всё)