Я соевое мясо покупаю, и с овощами тушу или в плов его, нутовве котлеты, и часто фасоль с томатом делаю.

Бургеры с бобовой котлетой и отдельно с грибами

Я делала постные бургеры

Котлеты из бобов

Овощное рагу с грибами

Люблю мариновать баклажаны,помидоры,перец,грибы,и на противень в духовку-как с мангала,в маринад масло подсолнечное добавлять

@arvitela а их не обязательно варить) берете авокадо, помидор, специи (кажется травки типа розмарина) в блендер бжик и на хлеб (вернее лучше хлебец). Штука называется Гуакомоле.

@merry_light, ну хочется же чего то вкусного, а не просто овощи отварные есть 😂

Да по факту еда там довольно простая. Я месяца три веганила) готовить почти разучилась) ну только, что сладости : пропустить через блендер кокос стружку, добавить миндальной муки и кероба -все смешать. Влить на глаз сироп топинамбура и пару столовых ложек кокос масла. Сделать тесто. Из него колбасу, и в заморозку. Потом нарезать кусочками. Выходит вкусное печенье. Без сахара, без муки, без молока и без яиц.