Комментарии
Продолжение. Отрезаю тесто с размером в большой апельсин где-то. Немного приплющиваю. В середину кладу начинку. Размером скажем в лимон примерно (руками как снежок собираю). И залепляю края. Получилось начинка в тесте. Круглишок такой) переворачиваю и раскатываю до тоненькой лепешки . Обмазываю яицом, делаю в середине надрез и разогретую до 200 градусов до красивого розового цвета.
Вроде все)
P.S. как могла объяснила, надеюсь поймете)
@mom1919 @maria101989 @dikosha84 тесто делаю также как на пирожки. Вообще пожарить надо было, но детям не хотела слишком жирное давать, поэтому запекла. А на пирожки:
Опару делаю : в теплой воде развожу 1 -1,5 ч.л. дрожжей , столько же сахара + мука до консистенции сметаны . Оставим на минут 10-15 (до появлении шапочки)
Отдельно в миске развожу где-то 0,5 л молока, грею в микроволновке до теплого состояния.
Добавляем в молоко соль 1 ст. Л.
+ туда же готовую опару
+ муку - тесто должно получиться мягким.
Закрываем миску пленктй и Оставляем на часик в теплом месте . Оно удвоится в размере.
Начинка:
Около 500 гр сыра + брынза натереть на терке. Добавить ложку муки + 1 яицо
@mom1919 Удачи!!!!