Пятница и пирог с индейкой. А у меня ещё и традиционный грушевый сидр со вкусом яблока и маракуйи…

Тесто:

1 яйцо

250г муки

125г масла

1/2ч.л. соли

Всё замесить ̶и̶ ̶н̶а̶р̶у̶б̶и̶т̶ь̶, скатать в шарик и на полчаса в холодильник под полотенчиком, чтобы не заветрилось

Начинка:

300г индейки, нарезать кубиками (я прям мороженую котлету режу на идеальные кубики), обжарить с любимыми специями. У меня куркума и быдлятская Вегета.

3ст. л. томатной пасты

300г сыра. Больше сыра! Ещё больше сыра! У меня нашёлся кусок жирного Тильзитера. Грамм 50 съел Саша, так что 250г сыра 😬

Тесто отстоялось, индейка поджарилась.

Раскатываем тесто для формы, укладываем, неистово дырявим вилкой, чтоб не вздулось. Ставим в духовку на 150 градусов на 15-20 минут. Желательно, чтобы бортики теста были выше формы, они сильно усаживаются в процессе.

Достаём тесто, мажем томатной пастой, кладём индейку, сверху сыпем сыр ̶н̶е̶ ̶з̶а̶б̶ы̶в̶а̶я̶ ̶м̶о̶л̶и̶т̶ь̶с̶я̶ ̶б̶о̶г̶у̶ ̶с̶ы̶р̶а̶ и ставим обратно в духовку на те же 150 градусов.

Дожидаемся аппетитной корочки, достаём, наслаждаемся.

Тёртый сыр можно заменить на плавленый, с ним тоже очень вкусно. Главное, не повторяйте моих ошибок, не делегируйте покупку сыра мужу, берите сами сыр в листиках! Иначе придётся тереть замороженные треугольнички на тёрке, а это так себе удовольствие.

😱🤤как все хочется!

Где такое чудо чудное приобрести?! 😋😝

@neojidanno муж тащит из пивной Варка. У него в четверг традиционно там пару кружек с друзьями

Поди и лакричные конфеты где-то на дне сумки есть😉

Я хочу хочу хочу маракую-яблоко! Где такую вкусняшку купить?

Вопрос от совсем тугой хозяйки.

Масло в тесто сливочное ?

О, мы пили с ягодами лесными)) ниче так!)

@lil_lis, да🤗

@alenaenotik, муж в баре мне берет😝

Я только что наслаждалась классическим яблочным сидром. Как те привкус маракуйи, прикольный?

Да это же киш! Я их обожаю

Надо тоже сделать😋😋

Блин, 5-й час сижу парикмахерской, жрать хочу, сил нет. А тут вкуснота такая...Не дойду до дому, захлебнусь слюнямм

Боже представила как это в тандеме вкусно 😁😇😭

"Не забывая молиться богу сыра"😂

Как аппетитно 😍

Мне бы сидр..