Мамочки аллергиков ,поделитесь интересными рецептиками (запеканок,гуляшей,супчиков) для деток ,которым нельзя молоко и…

Посмотрите страницы блогеров-веганов. Они же сами не едят ничего животного происхождения и детей своих не кормят.

Знаю, что каши делают на миндальном молоке. У них наверняка меню намного разнообразнее, чем мы себе представляем.

Мне тоже интересно послушать.

А у Вас на яйцо полностью аллергия или только на белок?

Я желток стала добавлять и в котлеты, и в выпечку.

Еще раньше заменяла на яйцо перепелки.

У нас период обострения только миновал, до этого вообще на мега жесткой диете сидели.

Сейчас начинаем расширять.

Варю суп вермишелевый или овощной на инлейке.

Отвариваю говядину или индейку кусочками.

Делаю котлеты и тефтели.

Овощное рагу плохо ест, брокколи вообще никак.

В основном каши, мясо.

Сейчас лето, даю огурец. Весной на химозные огурцы была крапивница.

Шарлотку с яблоком пеку.

А так, можно было бы запеканки, но у нас на всю молочку аллергия. Вообще руки связаны

Мы кушаем творог запечённый, правда запекать его нужно 40 мин, чтоб именно кипел всё это время. Я беру творог, добавляю туда банан и воду, чтоб творог не пригорел и пеку! Так на него нет аллергии... можно добавить сахар или варенье по готовности, лопает каждый день))

Ещё любимый суп - тыквенный!!! Просто варю тыкву, затем блендер, после пассирую лук и добавляю в тыкву и ещё варю немного...

Мы просто безлактозное молоко покупаем👍🏻 все едим так то) без лактозы только)

@olga_zhukova_photo, у нас яйцо пока полностью ,пшеница ограничена и молоко ,я вот смесь даю,а как тефтельки делаете ?

Я вот вчера гуляш из индейки приготовила -мелкому понравилось

-индейку кусочками в воду,поварилась минут 7-10,затем туда морковку и перец (я натерла морковку и мелко перчик порезала ) ,поварила и оставила с водичкой ,сегодня дала с кашей гречневой -уплетал за обе щеки )))

@alakinakat, дело в том,что я не знаю что именно в молоке нам нельзя ,просто вердикт был такой -ни коровье/ни козье -полностью ..кисломолочку по ложке ,но кефир не пошёл ...

@dkotugina, а такое можно с творогом из молочко проделать ? А на какой температуре запекать ?

@dkotugina, а картошку,морковку?

Я пока перец, помидор не вводила, не знаю реакцию.

Делаю тефтели из фарша индейки, соль, лук, отваренный рис. Раньше делала без яйца, разваливались конечно. Надо было аккуратно. Либо в духовке, чтоб не переворачивать.

Потом стала перепелиное яйцо добавлять.

Я просто тушу в сковороде с водой.

Если б можно было молочные продукты, можно было бы сколько всего делать.

И запеканки, и соус молочный.

У нас вообще западло, на всю молочку аллергия, на курицу.

Попробуй накорми, называется

@olga_zhukova_photo, я вот покупаю индейку,которая индилайт-мне нравиться,но одной индийкой дорого однако ..а телятину даёте ? А чем молоко заменяете ?

@olga_zhukova_photo, молоко заменяете , в том смысле,что там же кальций,мы жулькаем смесь до сих пор ))

@ekasnegireva, я иСпользую только натуральный деревенский творог! Запекаю на температуре 160-180, вот главное выдержать время кипения, когда шкворчит, чтоб не меньше 40 мин иначе бесполезно!!! У нас аллергия на всю молочку и яйцо, но такой творог мы кушаем каждый день! А в суп больше ничего, получается чисто тыквенный. Мне эту запеканку наш аллерголог посоветовала делать и мы обходимся без смесей, так как получаем кальций

@ekasnegireva, а ещё нам советовали кокосовое молоко использовать вместо коровьего, но я честно ни разу не покупала)

@ekasnegireva, а как проявляется?

@ekasnegireva мы до 2,2 лет пили смесь низколактозную.

Но у Лиды начал болеть желчный. Нам гастроэнтеролог отменила смесь ((

@ekasnegireva у нас нет аллергии на индейку, говядину, свинину, баранину.

Но по факту даю говядину и индейку.

Свинину и баранину крайне редко. Жирное мясо.

Дорого конечно и не удобно.

В кафе приходишь, даже нечего заказать ребенку.

Раньше хотя бы куриный суп брали, а сейчас жесть

@alakinakat, что именно ?

@olga_zhukova_photo, это точно ,вот в кафе,действительно,не удобно

@ekasnegireva, аллергия)

@alakinakat, у нас вся кожа сухая,иногда до того,что аж трескается на пальчике ,до этого краснели щеки и пятна появлялись на лбу,сейчас тьфу тьфу не краснеют,но вот сухость есть