Девочки, имею 5 кг помидор, хочу томатный суп, ни разу не делала, поделитесь рецептом проверенным🙏…

Я всё делаю по рецептам Белоники, всё получается вкусно)) Она, кстати, всегда советует замораживать остатки томатного супа, чтобы в дальнейшем его использовать как заготовку.

@babybo а где её найти?

@juskatherine, у меня приложение, вон внизу фиолетовое - ооочень удобное. Ну и сайт у неё есть)

@babybo спасибо☺️

Томаты, перец, лук, чеснок нарезаю крупными дольками, добавляю соль, перец, базилик, оливковое масло. Запекаю в духовке. С запеченных овощей снимаю шкурки и все блендерю. Можно добавить сливки, натур йогурт или сыр, натертый пармезан или мягкий типа бри кусочками.