Диагноз: Настя
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Как приготовить фарфалле с лососем быстро и вкусно?

post image

Для всех просивших больше еды для лентяев - очередной рецепт из серий #естьдольшечемготовить и «максимум пафоса при минимуме усилий».

Итак, дамы, фарфалле с лососем. Если вы вот здесь закатили глаза - макарохи с рыбёхой.

✅На двоих:

• 1 хвост семги

• 200 мл сливок 23%

• Тертый пармезан

• Голубой сыр

• Паста-бантики (или другая, желательно не червячки, а рожки, ракушки и т.п., чтобы соус задерживался в пустотах)

Хвост семги можно добыть в Перекрестке, например. Возмутительно недооцененная часть. Никакого лишнего жира, ни одной лишней кости, ни грамма потрохов. Чистое нежнейшее филе. Еще и почему-то дешевле стейков.

🐟 Кладем в духовку хвост целиком, советую постелить под него фольгу/бумагу для выпечки: не прилипнет к противню, скажете мне спасибо.

🎶 Валим, насвистывая «Мурку».

👩🏻‍🍳 Возвращаемся, когда хвост готов. Ставим на плиту пасту (не выделываемся, читаем инструкцию на пачке! Время варки важно!). Пока закипает вода и варятся макарохи, снимаем с хвоста кожицу легким движением руки и вынимаем хребет. Всё: костей больше нет. Филе бросаем в ковшик/кастрюльку, заливаем сливками, туда же отправляем тертый пармезан и голубой сыр - можно покрошить, я тру на крупной терке. Помешиваем: сыр растворяется, сливки густеют, рыба потрошится на мелкие кусочки - нам того и надо. Эстеты 🧐 могут добавить микродозу мускатного ореха.

Паста готова: выливаем соус сверху.

🍴Вооружаемся вилкой и бокалом новозеландского белого! 🥂

Обязательно оттопыриваем мизинчик.

19.09.2018
401105

Лучший комментарий

rinach
Ирочка·Мама сына (7 лет)

@froekensnork, захотелось стать внезапным гостем))))))

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@plastic_doll, как приятно, когда что-то, что вы любите, снабжают такими сравнениями! Ума не приложу, как бы мы все здесь обошлись без этого ценного комментария.

20.09.2018 Нравится Ответить

Комментарии

megusta
Мама Жени·Мама дочки (7 лет)

Приготовила:) очень вкусно, как всегда. А какую ты берешь пасту? Я просто подсела на delverde или rummo. И мне они кажутся такими, что можно без ничего их. Но мои запасы закончились, а стоят они как то сейчас неприятно. Вот я думаю, я просто внушила себе, что они супер, а на самом деле это маркетинг. Вообщем если ты скажешь, что берешь обычную бариллу и не паришься, то точно я жертва маркетинга:)

08.12.2019 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

Я беру Бариллу или цветную в Азбуке и Мираторге, уже не глядя на названия))) обожаю черную пасту.

09.12.2019 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@ninojka, обязательно. Вернусь с отдыха и добавлю)))

26.09.2018 Нравится Ответить
ninojka
Ninojka·Мама сына (7 лет), беременна (24 нед.)

@froekensnork, а ещё будут вкусные и несложные рецепты? 😋

Очень вкусно получилось. Спасибо 👌🏻☺️

26.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@absolument-blonde, ура!!!

24.09.2018 Нравится Ответить
absolument-blonde
Как-то так ·Мама двоих (7 лет, 14 лет)

Очень вкусно!

24.09.2018 Нравится Ответить
absolument-blonde
Как-то так ·Мама двоих (7 лет, 14 лет)

@froekensnork, спасибо

24.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@absolument-blonde, я б не сказала - варить... нагреть и помешать)

24.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@tasenka_lisenka, 😃🤣🤣🤣🤣

24.09.2018 Нравится Ответить
tasenka_lisenka
Наталья·Мама сына (7 лет)

@froekensnork, да вообще огонь!!! Слово готовится как-то даже не сочетается с такой моментальностью и лёгкостью)))

И хорошо, что взяли два хвоста, половину одного я нечаянно слопала по дороге в кастрюлю 😂

24.09.2018 Нравится Ответить
absolument-blonde
Как-то так ·Мама двоих (7 лет, 14 лет)

Собралась готовить! Соус нужно в ковшике варить или просто все размешать?

24.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@tasenka_lisenka, да, моментально: из одной семги получается гора стейков и всего один хвост, который дешевле к тому же)) а оценили, как легко готовится соус?)))

24.09.2018 Нравится Ответить
tasenka_lisenka
Наталья·Мама сына (7 лет)

@froekensnork, чувствую и мы переходим на хвосты!

Что интересно, взяли два последних, девушка сказала, что их быстро разбирают 🤔

24.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@tasenka_lisenka, как приятно!! Вот я тоже вообще теперь презрительно фыркаю в сторону стейков!!

23.09.2018 Нравится Ответить
tasenka_lisenka
Наталья·Мама сына (7 лет)

Сегодня сделала, без сыра с плесенью (ну я его просто не ем), как же вкусно!!!

А хвост вообще 🔥 и чего мы эти стейки брали?! Ни костей и и жира, а вкусно....😊😊😊 Спасибо!

23.09.2018 Нравится Ответить
lady_lynx
Anastasia ·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@froekensnork, без голубого сыра, с обыкновенным... да простят меня гурманы :) хвостик ждал меня на прилавке, звал и манил, практически :)))

21.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@lady_lynx, кетчуп с рыбой, сливками и голубым сыром!! Боюсь даже думать, как это на вкус 🤣🤣 как хвостик - легко нашли?

21.09.2018 Нравится Ответить
lady_lynx
Anastasia ·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Приготовила. Бомбически вкусно! Муж, редиска, зае*енил первым делом себе в тарелку кетчуп 🤦🏻‍♀️ ну он ничего не ест без него :(((

21.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@sveta_mb, я бы с удовольствием, но мне лень не только готовить, но и писать 🤣🤣🤣🤣

20.09.2018 Нравится Ответить
hamitova20
Светлана Величко ·Мама дочки (7 лет)

Круть

20.09.2018 Нравится Ответить
svetaisanina.ph
Света·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Бомбическое описание ✨ Вам бы книги кулинарные писать!)

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@marina.l, @lucky57, @sonya_shu, @oekaterina, @filininc, @juliabovsunovskaya, @lady_lynx, @juliya.gav, @irina_takhtarova_photo, @tlapsova882, @freken_snork, @nadiysmailll, @portomaso, @ustina, @lik106, @elfedyukova, @absolument-blonde, котики, еще раз спасибо всем за добрые слова!

20.09.2018 Нравится Ответить
mrs.mikhailova
Margarita·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

@froekensnork, буду пробовать, спасибо 😊

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@mrs.mikhailova, 20-35 минут в зависимости от температуры и толщины хвостика. Смотрите на срез, чтобы пропекся до самого хребта хорошо.

20.09.2018 Нравится Ответить
mrs.mikhailova
Margarita·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

А сколько рыбий хвостик готовить в духовке ?

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@alinapomortseva, кстати, да, может быть хорошо)))

20.09.2018 Нравится Ответить
getready
Getready ·Мама двоих (4 года, 9 лет)

@froekensnork, а ещё сверху вкусно выложить чайную ложечку красной икорки 🤭😁😁но это если без голубого сыра😁с ним не пробовала ☺️😁

20.09.2018 Нравится Ответить
marina.l
Марина·Мама сына (8 лет)

Слюнки потекли. Спасибо!

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@pryaznyisezon, да, конечно. Толькл тогда нужно будет слегка подсолить соус, вкус будет более мягким.

20.09.2018 Нравится Ответить
lucky57
Наталия·Мама двоих (2 года, 9 лет)

@froekensnork, это лучший рецепт за последнее время!а этот приятный запах тухлого сыра😍АБАЖАЮ!!!!спасибо за рецепт!🔥❤️

20.09.2018 Нравится Ответить
pryaznyisezon
Настя Сергеева·Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Я правильно поняла, без голубого сыра в принципе тоже можно справиться?) Или его нужно будет заменить другим мягким сыром?

20.09.2018 Нравится Ответить
ponchikscake
Танечка·Мама троих детей

Мизинчик😁 всегда так делаю)) вкуснота)

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@vechnaya_vesna, как можно понять по этим рецептам, писать книгу (и даже записывать их) мне лень 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@mary.v, !!!! Еретик!!!

20.09.2018 Нравится Ответить
vechnaya_vesna
Nadezhda Z.·Мама сына (7 лет)

Тебе надо книгу рецептов писать с таким слогом! 😁

20.09.2018 Нравится Ответить
v076vv
Мария·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@froekensnork, не стыдно!я в том году целый ящик шпината наморозила и выбросила 😭🙈

20.09.2018 Нравится Ответить
svetllana268
Светлана·Мама троих детей

@froekensnork, интересно-интересно😂 подробности не помешают!☝️😅

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@mary.v, шпинат прост настолько, что стыдно выкладывать 🤣🤣🤣

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@svetllana268, можно подкрасить сливки 🤣🤣🤣🤣

20.09.2018 Нравится Ответить
svetllana268
Светлана·Мама троих детей

@froekensnork, он против сливок в основном)) ни сметану ни сливки.. вот не знаю почему. Как что то белое в тарелке так нос воротит!

20.09.2018 Нравится Ответить
lulesya
Лёша·Мама двоих (3 года, 7 лет)

@froekensnork ага) совиньон Блан лучший именно Новая Зеландия.

20.09.2018 Нравится Ответить
v076vv
Мария·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@froekensnork, жду!!и ленивый шпинат жду!все жду 🥂

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@lulesya, у него такой мягкий клубничный привкус 💔

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@svetllana268, ахахаха!!! 🤣🤣🤣🤣 детям можно без голубого сыра, если они в принципе рыбу не против пожевать.

20.09.2018 Нравится Ответить
lulesya
Лёша·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Особенно хорошо, про новозеландское белое 😍😂

20.09.2018 Нравится Ответить
sonya_shu

Спасиииибо! 😘 Как раз рыбку давно не делала))

20.09.2018 Нравится Ответить
svetllana268
Светлана·Мама троих детей

Всю дорогу пока читала, думала что это рецепт для детей, и такая напряглась, ведь моя мелочь это есть не будет! Но черт возьми! Вкусно же!)) и когда дошла до последнего абзаца поняла, что рецепт вобще не детский ☝️🤣

20.09.2018 Нравится Ответить
oekaterina
Екатерина·Мама дочки (8 лет)

Шикарно) хвост семги никогда не брала 😳 надо пробовать

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@juliya.gav, это странно, обычно соусы ужасно выглядят на фото 🤣🤣

20.09.2018 Нравится Ответить
filininc
Валерия·Мама дочки (9 лет)

Забираю себе))

20.09.2018 Нравится Ответить
plastic_doll
#дваждыяжемать·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

@froekensnork всегда пожалуйста 🤗

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@plastic_doll, как приятно, когда что-то, что вы любите, снабжают такими сравнениями! Ума не приложу, как бы мы все здесь обошлись без этого ценного комментария.

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@merlinbounce, у Мираторга тоже фарш ничего, я шведские фрикадельки из него делала)

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@mary.v, ахаха!!! В общем, он похож, могу тоже написать.

20.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@yashka-k, проще всего его запечь и сожрать прям так с лимонным соком и брокколи/шпинатом) или в суп еще. Кстати, вот ленивый шпинат тоже, пожалуй, отправится в рубрику!))

20.09.2018 Нравится Ответить
juliabovsunovskaya
Юлия·Мама троих детей

Спасибо за рецепт, давлюсь слюной, хвоста пока нет, надо добыть

20.09.2018 Нравится Ответить
v076vv
Мария·Мама двоих (4 года, 7 лет)

@froekensnork, а рецепт карбонары?))

20.09.2018 Нравится Ответить
merlinbounce
Елена·Мама дочки (7 лет)

Я тоже бантики использую когда завал. Только использую фарш куриный или говяжий, впрок беру упаковки в Азбуке ( это единственно готовый фарш, который можно и не страшно есть), добавляю его к обжаренной морковке с луком и кабачкам+ паста и сливки с сыром. Только я так все лью и тру в сковороду большую с отваренными бантиками. Оно само там доходит.

20.09.2018 Нравится Ответить
lady_lynx
Anastasia ·Мама двоих (4 года, 7 лет)

Спасибо, стащила в закладки :) мнямс!

20.09.2018 Нравится Ответить
julya.ha
Юлия·Мама сына (6 лет)

Ой чооотвооорииит🤤🤤🤤

Возмутительно аппетитное фото😍

20.09.2018 Нравится Ответить
irina_takhtarova_photo
Ирина·Мама подростков

Спасибо за рецепт, никогда не делала, побежала уже за хвостом)))

20.09.2018 Нравится Ответить
tlapsova882
Татьяна·Мама троих детей

Ммммм, как вкусно рассказали...

20.09.2018 Нравится Ответить
freken_snork
Наталия·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Облилась слюнями по колено) рецепт утащила к себе. Спасибо)

20.09.2018 Нравится Ответить
nadiysmailll
Nadi·Мама двоих (6 лет, 8 лет)

👍🏻👍🏻👍🏻😂😂😂🔥🔥🔥 спасибо!

19.09.2018 Нравится Ответить
plastic_doll
#дваждыяжемать·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Голубой сыр пахнет блевотиной.Вот прям кислый запах этот ферментированного сыра,буэээ.😂 Приятного аппетита

19.09.2018 Нравится Ответить
portomaso
Виктория·Мама сына (7 лет)

Ой, как же круто написано 😂👍 ну и рецепт хорош, конечно же

19.09.2018 Нравится Ответить
net.sna
Yana·Мама двоих (3 года, 8 лет)

Расскажите ещё рецепты с хвостом сёмги пжл

19.09.2018 Нравится Ответить
ustina
Наталья·Мама двоих (10 лет, 20 лет)

Гурманиссимо! 😋😋🍝

19.09.2018 Нравится Ответить
lisaalis2
А·Мама двоих (5 лет, 7 лет)

@froekensnork Спасибо за рецепт попробуем😀

19.09.2018 Нравится Ответить
elfedyukova
Elena·Мама дочки (7 лет)

Как смешно написано. Круть. 👍👍👍

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@syanas, около 20-35 минут, зависит от толщины рыбины и температуры в духовке.

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@kristina_baby, да-да, тоже отличный резерв!!

19.09.2018 Нравится Ответить
syanas
Яна·Мама сына (9 лет)

@froekensnork а сколько хвост примерно запекается?

19.09.2018 Нравится Ответить
kristina_baby
Кристина·Мама сына (6 лет)

@froekensnork, у меня на этот случай креветки и филе рыбы с брокколи в морозилке)

19.09.2018 Нравится Ответить
kristina_baby
Кристина·Мама сына (6 лет)

Иду кушать))

19.09.2018 Нравится Ответить
rinach
Ирочка·Мама сына (7 лет)

@froekensnork, захотелось стать внезапным гостем))))))

19.09.2018 Нравится Ответить
absolument-blonde
Как-то так ·Мама двоих (7 лет, 14 лет)

Гениально! 😘

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@savina.nadezda, паста вообще спасает! У меня всегда бекон в холодильнике, в случае внезапных гостей через 20 минут на столе горячая карбонара))

19.09.2018 Нравится Ответить
krees
Тина·Мама дочки (7 лет)

@froekensnork, спасибо 😊

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@iriskis2309, инджой, дарлинг!))

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@krees, в пасту сойдет практически любой)) у меня в этот раз был из ВкусВилл. А вообще я больше люблю те сорта, где плесень не в коричнево-зеленый отдает, а в голубовато-зеленый, они не такие горькие, и сам сыр нежнее.

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@push_push, поматерись мне тут еще!!

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@annapodg691, неа, они греются вместе с рыбой и сыром.

19.09.2018 Нравится Ответить
krees
Тина·Мама дочки (7 лет)

Аж слюнки потекли. Спасибо)

А какой голубой сыр посоветуете? Я ещё ни разу не брала никакого

19.09.2018 Нравится Ответить
savina.nadezda
Надежда Савина ·Мама дочки (6 лет)

Меня всегда спасала такая паста) быстро, вкусно 😋 и все счастливы

Нужно включить голубой сыр, я до этого не добавляла

19.09.2018 Нравится Ответить
push_push
А·Мама сына (7 лет)
стикер
19.09.2018 Нравится Ответить
annapodg691
Аня·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо, рецепт супер) а Сливки греть не надо предварительно?

19.09.2018 Нравится Ответить
rinach
Ирочка·Мама сына (7 лет)

Настя, прекрасная рубрика! Жду ещё рецептов 👏👏👏👏

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@evgeniia_f, я уже лет пять не покупаю стейки, видеть их не могу после хвостов! А помню, бывало, запечешь, а там полпротивня рыбьего жира, и сам стейк аж истекает... брррр.

19.09.2018 Нравится Ответить
froekensnork
Диагноз: Настя·Мама дочки (7 лет)

@mama.jenny, это настолько просто и вкусно при этом, что даже как-то неловко))))

19.09.2018 Нравится Ответить
valerypche
Валерия·Мама сына (7 лет)

Готовлю периодически такую штуку. описание процесса восхитительно)

19.09.2018 Нравится Ответить
evgeniia_f
Евгения ·Мама двоих (младенец)

О да, это прям вкуснятина!!! Я вот только ни разу из хвоста не делала🤔 все из стейков...буду знать))))

19.09.2018 Нравится Ответить
kristini4
Кристина·Мама дочки (9 лет)

🔥🔥🔥 , а мизинчик-это дело святое))😂👍

19.09.2018 Нравится Ответить
mama.jenny
Евгения ·Многодетная мама (5 детей)

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить) хочется чего то новенького)

19.09.2018 Нравится Ответить