Завтра четверг, значит время закупать продукты на выходные. Расскажу наше очередное меню прошлых выходных, надеюсь кого-то это избавит от необходимости мучительно выдумывать, что приготовить вкусно, много и экономно.
В этот раз я шиканула и купила мяса аж на 1,5 тр:
-говядина на кости (тонкий /толстый край) 1,3 кг
-свиная шея 1кг
-куриные желудочки 0,8 кг
-селедка 4 шт

От говядины я отрезала кость с небольшим количеством мяса, на ней сварила (1) гороховый суп.
От свинины отрезала кусочек грамм 400 - запекла (2) буженину. Из оставшегося мяса сделала фарш, совсем немного фарша пустила на кабачковую запеканку (3),налепила (4)пельмени. Фарша осталось ровно на 5 котлет для заморозки. (5). Желудочки потушила в сметанно-томатном соусе (6). На гарнир картофельное пюре. Из одной селёдки сделала селёдку под шубой (7). Из двух других форшмак (8). Ну и на скорую руку сделала морковку по-корейски, в пятерочке продаётся заправка для неё очень вкусная, но рекомендовать не буду, в составе усилитель вкуса оказался.
Эти выходные у нас снова куриные, если кому интересно, могу так же расписать.