Я делаю так: очищаете кабак, режете кубиками, заливаете водой. Варить минут 20. Сахар по вкусу. Если кабак не разварился, То измельчаю все в пюре. Однородную массу довожу до кипения снова. Добавляю манку и варю 5 мин. Можно и вместе с манкой в пюре перетолочь. Тут как больше нравится. Можно добавить банан, будет вкуснее 😉