Лодочки из кабачка. Можно на ужин по системе @pohudeyutebya

Ингредиенты:

Куриное филе- 2 грудки

Кабачки - 2 шт. У меея был большой, поэтому разпкзала так, чтоб получилось 4 куска.

Помидоры - 1 шт

Чеснок - пару зубчиков

Зелень

Сыр - 100 г (у меня моцарелла, можно любой другой)

Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Кабачки моем и режем пополам. Ложкой вынимаем мякоть, формируя, таким образом, 2 лодочки. В отдельной посуде перемешиваем мелко нарезанную мякоть кабачка, нарезанные кубиком помидоры, слегка обжаренное!!! и измельченное филе курицы, мелко нарезанный чеснок и зелень. Все солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Готовые лодочки наполняем начинкой и выкладываем в форму для запекания. Блюдо посыпаем сыром и помещаем форму для запекания, предвврительно застелив фольгой. Запекаем 20-30 минут при 180. Смотрите, чтоб кабачок стал мягким.

#рецепты_enny