@ekulia.84, да я тоже по 2 раза замешиваю, люблю когда они красивые гладкие

@imash, я оставляю минут на 10-15 потом снова замешиваю и ещё минут 10. Ну это если есть время. Так они гладкие гладкие бывают если 2 раза замесить

Почти всегда использую холодный кефир,всегда хорошие получаются

Я добавляю тож холодный норм всё если соблюдать

@ekulia.84, а на сколько вы оставляете постоять

@ekulia.84, ну посмотрим что получится у меня )

Должен быть комнатной температуры, но я всегда с холодильника делаю м всегда получается хорошо

@shamsi_, тогда зря волнуюсь , обычно вытаскиваю заранее почему то думала комнатной темп должен быть

Я всегда холодный добавляю)