Маффины с грушей.

Ингредиенты:
молоко - 250 мл;
мука - 200 г;
сахар - 120 г;
масло сливочное или маргарин - 50 г;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 10 г;
соль - щепотка;
груши - 3-4 шт.
Приготовление:
Масло растопить и остудить. В глубокую миску влить молоко, добавить яйцо и растопленное масло. Всё перемешать венчиком. Затем всыпать сахар, соль и слегка взбить венчиком. 
Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё перемешать до однородности. Консистенция теста должна быть не густой, слегка комковатой.
Груши вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на тонкие дольки. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/2 объёма. Я использовала силиконовые формочки. Выложить кусочки груши поверх теста и слегка утопить их в тесто. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Выпекать маффины с грушами при 180-200 градусах, примерно 30 минут, до золотистого цвета. Затем остудить и достать из формочек. Маффины получаются нежными, сочными и очень вкусными.
P.S. я добавила ещё корицу.
#накорми_кормильца
#что-нибудь_к_чаю