Девчат,ну бесит прям... какой раз пробую сварить суп хороховый,что бы он разварился в кашу,ну как…

А, кто холодную воду добавляет в суп и вообще?

Я сейчас покупаю готовые пакеты супов, варю бульон добавляю из пакета всё и картошка потом и не отличить.

@zakamennyh91 это я где-то вычитала) что с перепадом температуры он разварится быстрей)) я в отчании сварить этот суп,все перепробовала)а вдруг))) пакеты в любом магазине продаются?

Возможно, горох такой... Плохой. У меня был такой. Купила недавно колотый, Увелка, вроде. Замачиваю на ночь и потом варю час, может побольше. Короче, смотрю, чтобы развалился. В общем, купите другой горох))) В пакетах брала, но так как мы хотим, он не разваривается, не в кашу

@stasy0708 да, такого плана

Я всегда замачиваю на ночь!!

@zakamennyh91 спибо!попробую)

Не замачиваю вообще, перестала. Если кашу, то соду сыплю и все, быстро варится. А если суп, то просто подольше варю и о да, если вода выкипела, я добавляю в суп кипячёной воды, могу и холодной. Не одну же картошку из бульона есть. Попробуйте просто варить подольше, беру самый обычный горох в магазине.

В скороварке всегда получается, хочешь не хочешь😁

Та же проблема!)) Измучалась с этим гороховым супом!)) В последний раз даже блендерила уже, потому что хотела именно горох в пыль, а не такой как обычно получается😅 Переделала все то же,что и вы. Секретного способа тоже пока не нашла😅 Может реально другой горох купить? Мы берем из ашана в 5кг пакете, вот его замачивала на ночь, потом 3!! часа варила, и не разварился. Пришлось блендерить. Но это такая морока😩

@grodinka я один раз в жизни купила нормальный горох , который разварился...потом мои попытки не удавались, дорогой покупала,дешевый, не везет наверно..( а так хочется гороховый суп,наверно пойду советом девочки выше и куплю в пачке...

Я гороховый суп делаю так:сварила кашу гороховую,потом просто эту кашу добавляю в суп)посоветовала мне так свекровь)))

@stasy0708 есть же какой то чудо-способ по которому готовят в школах и д.садах😃 И наверно он очень простой, врядли там повара так запариваются. А суп получается именно ''что надо'')) В пакетиках наверно не совсем натуральный горох..Я, кстати, замоченный горох толкушкой пыталась растолочь, не вышло. И блендером размельчала, мелкими кусочками стал. Но эти кусочки так и плавали, пока в конце готовый суп не бленлерила. А мб попробовать растолочь в пыль еще сухой сырой горох? В ступке..😞

Попробуй купить колотый горох,быстро разваривается.А в пакетах этих там же не только горох,а ещё и соль и усилители вкуса всякие.

Есть один секрет.Как разварится хорошенько,по максимуму,берём блендер и блендером его🤗Очень хорошая каша получается😉 Без соды,но с замачиванием на ночь)))

@yanochka-92 пробовала Ян, один фиг..не в кашу...

@grodinka да я вот как в саду и хочу..у них наверно проверенный горох))))

@stasy0708 😁тогда наверно не судьба.Долго варю и на медленном огне и воды доливать не приходится и почти суп-пюре получается.

@yanochka-92 долго -это сколько по времени

@grodinka вот! Ашановский был и выкинула в итоге! Другой разваривается

Самый обычный горох колотый беру, сначала кипятком замачиваю часа на 1,5. При варке чуть-чуть соды. Варится часа полтора. ( в кафе повара научили) пару раз не получилось, думаю горох был плохой

Как раз вчера сварила гороховый с копченостями🤗

@ykysushka а какой фирмы вы берете?) вот с ашановским не получается так.

@grodinka в гулливере беру) самый дешёвый в прозрачном пакете.

@ykysushka спасибо!) Надо будет попробовать с ним)

@ykysushka у вас прям в пыль разваривается ведь?)

@grodinka да, прям в пыль) я больше, чем уверенна, что в детсадах дорогой горох не покупают))

Ещё что важное, не солить суп сначала варки, только под конец, когда уже горох почти растворился) @grodinka

@ykysushka и я тоже!😄 Спасибо за советы, буду пробовать с гулливеровским!))

Мультиварка вам в помощь,сварите в ней супец,все разварится и будет 👍.