Девочки поделитесь каким-нибудь бомбичным рецептом для бисквита, чтобы нежный был, и крема?)😊😉

Миски досжны быть чистые и сухие, яйца комнатной температуры, если крем будет сливочный, рекомендую в сироп для пропитки добавить лимонный сок , оч вкусно

Самый простой рецепт бисквита, взбиваем отдельно 5 желтков, нужно (140 гр сахара, 250 муки), взбиваем миксером, постепенно добавляя половину сахара, тонкой струйкой, потом взбиваем белки, сначала без сахара, когда хорошо собьются вводим оставшийся сахар постепенно, должна получиться очент густая пена, затем взбитые желтки мы замешиваем к белкам и аккуратно из под низа замешиваем, добавляя туда муку, когда все замешали, накрываете форму пергаментом, бока формы смазывать нельзя! Выкладываете тесто, ждете мин 10...на тесте появятся небольшие пузырьки, ну а дальше зависит от вашей духовки...я раскаляю до 200, ставлю на 180 и пеку 40 мин...открывать смотреть нельзя, опадет! Когда спечется оставляете на 8-12ч в бумаге, отстояться, затем ужп делаетп пропитку и крем!

Ела в чайхане финиковый бисквит,офигенный)) поищите рецепт,тоже хочу его постряпать

@olgatv2 уксус можно и 9% обычный , но он нужен, чтобы реакция в тесте произошла😀

Самый простецкий крем :

- сыр ( творожный сливочный )

- масло сливочное

- сливки ( можно и без )

- сахарная пудра

Ооооочень нежный и вкусный

@olgatv2, ну да

@mamasashi16, и тоже вкусно вышло ?

@olgatv2, не добавляла тоже под рукой не было

@mamkatrex, @mamasashi16, прямо по рецепту делали ? Помню уксус винный что ли там , не нашла возле себя (

Торт от Энди шефа 1.2.3

@sweet_lana_7 да.

@mamkatrex это прям так и называется?)

@mamkatrex, плюсую за 1.2.3

Торт от Энди на 1.2.3