Нужно ли обжаривать фарш для дрожжевых пирожков?

@bukki кефир, яйца, соль, сахар, соду, растительное масло все венчиком взбиваете. А затем добавить в смесь муку.

Если в духовке, то обжаренный. Если жарите пирожки на сковороде в масле, то сырой фарш

@rusalka-m А подскажите пожалуйста рецепт теста для пирожков на кефире❤🌹

@bukki попробуйте! Все равно вкусно. Я и жарю иногда , иногда сырым кладу.

@rusalka-m Интересно, надо будет попробовать!
Вот зависит от пирога. Лоранский пирог, любимый наш,с полностью готовой начинкой, а другой заливной нет.

@bukki я делаю по рецепту бабушки своей. Дело каждого как говорится. Лук жарю. Вы на пироги ( не пирожки ?)тоже жарите мясо ? Я раскатываю тонко тесто , сырым ничего не остается )

@rusalka-m я тоже в духовке пеку, просто начинку всегда заранее готовлю! Не представляю, как Вы сырое мясо туда кладете? А лук тоже сырой?
С сырым сочнее получается?

А я не обжариваю...

@bukki я не жарю. Пеку в духовке обычно.

@patya83 более полезнее и мне не нравится запах дрожжей. Тесто нежное прям

@rusalka-m а почему сырой конечно?

Начинка должна быть готова, обжаривать!

Готовый

@rusalka-m , почему на кефире лучше?более полезное?надо взять на заметку)

Обжаривать

Готовый кладут

Сырой . Вообще тесто лучше на кефире, чем на дрожжах )

Обжаривать 😁